吃藕可以減肥嗎
吃藕可以減肥,，蓮藕含有豐富的碳水化合物和各種維生素等物質(zhì),，能加速身體的代謝作用，減少脂肪堆積的幾率。
蓮藕含有鉀,，適度食用，有助促進(jìn)鈉離子代謝,，排除身體多余水分,，能幫助預(yù)防、改善水腫的發(fā)生,。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,，使其從糞便中排出,，從而減少脂類的吸收。
蓮藕中富含抗性淀粉,，可以幫助瘦身,。抗性淀粉不會被小腸消化吸收產(chǎn)生熱量,，它的性質(zhì)類似于膳食纖維,，飽腹感強(qiáng)能降低熱量攝取，促進(jìn)腸道健康,。一般一小節(jié)的重量差不多是150g,。一個人吃的話，100g的量足夠炒一小盤啦,。
蓮藕中的淀粉含量在10%-20%左右,，完全可以當(dāng)主食；若日常飲食中適度將其取代部分主食,，能增加飽足感,、降低熱量攝取。同時蓮藕也含有纖維素,，吃蓮藕既能飽腹,，兼顧了蔬菜的營養(yǎng)和纖維素，幫助排便,。
大家吃蓮藕時不妨把它當(dāng)成主食,，吃后要相應(yīng)減少米飯等主食的攝取量,，這樣才不會攝入過多熱量。雖然藕也可以部分代替主食,，但是因為它膳食纖維含量一般,，水分較多，飽腹感不太好,，所以是不能完全替代谷物的,，記得要好好吃飯哦。
雖然吃蓮藕可以減肥,，但如果吃太多蓮藕,，肯定是會導(dǎo)致發(fā)胖的。另外如果在炒制蓮藕的時候,，加了很多的五花肉的話,，也是會導(dǎo)致蓮藕的熱量增加的。
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