晚上吃什么可以減肥但又有營(yíng)養(yǎng)
我減肥的時(shí)候,，晚上也是吃飯的,，但是不會(huì)吃太多，主要吃的就是這幾樣菜,，分別是蝦仁黃瓜拌蕨根粉絲、西芹杏鮑菇炒牛肉,、冬瓜海帶豆腐蝦仁湯,、減脂燜菜、牛肉燜包菜等,。
蕨根粉絲提前用冷水泡軟,，再放入鍋中焯煮熟，鮮蝦去殼后挑出蝦線,，洗凈后加入鹽等調(diào)味料腌制,，再焯熟，將熟蕨根粉絲,、蝦仁和黃瓜絲放入碗中,，加入鹽等調(diào)味料拌均勻即可。
西芹杏鮑菇炒牛肉具體搭配是西芹200克,，杏鮑菇150克,，瘦牛肉100克，油5克,。西芹和杏鮑菇都富含膳食纖維素,，瘦牛肉又富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。這兩種營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合起來,，那真是減肥“利器”。
冬瓜海帶豆腐蝦仁湯里的冬瓜本身就是極低熱量的蔬菜,，它含有丙醇二酸,，而丙醇二酸對(duì)抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，有些作用,。每百克海帶,，熱量約13千卡，也是妥妥的低熱量,。再搭配豆腐和蝦仁中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的減脂菜。
減脂燜菜具體搭配是西蘭花150克,，洋蔥100克,，荷蘭豆150克，瘦牛肉100克,，油5克,。這道菜，本質(zhì)上來說,，還是高纖維素 高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的組合,。這道菜食材有點(diǎn)多，如果做不好會(huì)很難吃。
牛肉搭配包菜和菌菇一鍋燜,，牛肉口感干香有嚼勁,，包菜清甜爽口，加上菌菇的鮮香滋味,，口感豐富,，好吃極了。具體做法是包菜葉撕成小塊,，下入白玉菇炒軟至出水,，放入包菜和鹵牛肉翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜煮3~4分鐘,。打開鍋蓋,，加入紅椒翻炒均勻，調(diào)入適量胡椒粉和海鹽,，起鍋裝盤,。
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