瘦身晚餐食譜大全
今天給大家推薦五道瘦身晚餐食譜,,分別是蝦仁雜蔬燜菜、牛肉燜包菜,、四季豆胡蘿卜炒雞胸肉,、冬瓜海帶豆腐蝦仁湯、油燜春筍,。
這是我最近新學(xué)的“尹正燜菜”,,把蝦仁、雞胸肉,、西蘭花,、胡蘿卜等食材一起放在鍋里燜,和水煮比起來,,燜的方式可以最大限度地保留食物的營養(yǎng)成分,,而且口感非常接近烤菜的味道,香香脆脆的,,特別好吃,。
牛肉搭配包菜和菌菇一鍋燜,牛肉口感干香有嚼勁,,包菜清甜爽口,加上菌菇的鮮香滋味,,口感豐富,,好吃極了,。
食材有四季豆250克,胡蘿卜100克,,雞胸肉或去皮雞腿肉100克,,油5克,每百克四季豆,,總纖維素含量約4.7克,,跟西芹差不多。每百克胡蘿卜(黃)總纖維素含量約1.3克,。每百克雞胸肉,,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量約24.6克。這三種食材的搭配,,本質(zhì)上還是高纖維素 高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。
食材是冬瓜250克,海帶50克,,豆腐(北)100克,,蝦仁80克,油5克,。每百克海帶,,熱量約13千卡,也是妥妥的低熱量,。冬瓜這種蔬菜,,它含有丙醇二酸,而丙醇二酸對抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪有些作用,。
燒鍋水放入少許鹽,,將春筍塊放入鍋中煮上3分鐘后撈出備用;熱鍋涼油,,下入蔥姜和干辣椒煸炒出來香味后將其撈出,;將焯好的春筍放入鍋中翻炒,加入適量的黃酒,、糖,、蠔油和生抽,加蓋煮上3分鐘,,最后大火收汁即可,。
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