生酮飲食減肥方法是一種饑餓療法,，采取高比例脂肪和低比例碳水化合物的飲食結(jié)構(gòu),，從而達(dá)到減肥目的。

生酮飲食是脂肪含量高,，蛋白質(zhì)和碳水化合物含量少,，不過(guò)前提是需滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求。本來(lái),，生酮飲食最初目的并不是減肥,，而是治療癲癇。其飲食原則是高脂肪,、低或極低碳水化合物,、適量蛋白質(zhì)，不過(guò)不限制熱量攝入,，所以并不會(huì)導(dǎo)致體重降低,，也不會(huì)引起生長(zhǎng)停滯等。

經(jīng)典的生酮飲食操作起來(lái)比較復(fù)雜,，營(yíng)養(yǎng)又單一,，隨著營(yíng)養(yǎng)師不斷的改良，制作出很多不同種類的生酮飲食,。雖然每種方案的三大營(yíng)養(yǎng)比例不一樣,，升高酮體能力也有一定的差異，不過(guò)對(duì)癲癇控制作用幾乎差不多,。每個(gè)人的口味不一樣,，需根據(jù)自己的口味來(lái)選擇合適的食譜和口感。

對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō),，采取生酮飲食法確實(shí)具有一定的減重效果,。因?yàn)樘峁┻m量的蛋白質(zhì)，能給人們一定的飽腹感,，有效控制饑餓,。酮體會(huì)抑制人們的食欲，改變控制食欲的激素,。

看著減重效率確實(shí)很高,，但長(zhǎng)期對(duì)于健康的危害也是非常大，并且人不可能一輩子都吃生酮,，只要一恢復(fù)到主食，馬上就會(huì)負(fù)重,，造成身體的進(jìn)一步的損傷,。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),，專家認(rèn)為生酮飲食不是一個(gè)健康有效的減肥方式。

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