減脂餐可以放哪些調(diào)料
減脂餐可以放鹽,、醋,、姜黃粉,、芥末,、天然香料等調(diào)料,。
鹽:平時做飯可以備上一副湯匙/茶匙來控制用量,。一般菜肴中各種調(diào)料的參考用量(以主料500克為例),,食鹽1/2茶匙,,約1小勺(調(diào)料盒自帶的小勺),。
醋:除了國內(nèi)的陳醋香醋,,也可以試試國外的醋:黑醋、紅酒醋,、油醋汁,,這些都是以葡萄為原料的果實(shí)醋,與橄欖油為油醋汁的原料,,可在沙拉和牛羊排上應(yīng)用,,比國內(nèi)的醋多了抗氧化的功效。油醋汁的脂肪含量較高,,但橄欖油為優(yōu)質(zhì)的單不飽和脂肪,,可以代替一部分炒菜油之類的普通脂肪。
姜黃粉:姜黃素有特殊的減脂,、抗氧化,、抗炎癥功效,對減脂人群,,每周一次最好,,害怕熱量高,但不怕影響味道的話可以直接用姜黃粉,。
芥末:由芥末粉,、醋、橄欖油和其他調(diào)料調(diào)制而成,,分為黃芥末和綠芥末,,可作為佐餐的調(diào)味品,有一定的保健效果,。芥末可以助消化,,可以開胃,因?yàn)榻婺┖薪孀佑?,芥子油能夠起到助消化的作用,,因此我們吃一些菜時可以適當(dāng)?shù)募右恍A硗?,高血脂,、高血壓心臟病患者以及食欲不振者不宜食用芥末,。芥末具有強(qiáng)烈的刺激性,胃炎或消化道潰瘍以及眼睛有炎癥者不宜食用芥末,。
天然香料:常用的天然香料多為法系和地中海菜系,,有肉桂粉,、薄荷葉(粉),、百里香、歐芹,、普羅旺斯香草,、豆蔻、羅勒,、牛至(披薩草),、迷迭香、丁香,、多香果,、茴香、月桂葉,、蒔蘿,。
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