吃蒜可以減肥嗎
吃蒜可以減肥,，大蒜中含有蒜氨酸,、蒜氨酸，能夠和機體里面的堿性物質結合形成水和其他物質，并且能使這些物質通過新陳代謝排泄出去,，有效減少人體水重，對減肥有一定的益處,。大蒜中的蒜氨酸還可以幫助腸胃消化,，可以促進腸道蠕動，利于人體的通便排毒,，有效減少體內廢物和毒素堆積引起的臃腫肥胖癥狀,。
臨床試驗證明，大蒜所含的大蒜素可以有效降低7a-膽固醇羥化酶的活性,，使血清和肝臟中的膽固醇含量下降,。大蒜素主要是通過促進胰腺泡心細胞轉化、胰島細胞增殖,，使胰島素分泌增加,，而發(fā)揮降血糖作用。國外不少健身博主在喝果汁,、酸奶這種高糖飲品時,，會在其中加入打碎的大蒜汁，目的就是為了抑制血糖上升,，防止發(fā)胖,。
飲食中加入大蒜也能幫助減肥。蒜頭可以提高人們的熱量消耗,，同時減少身體產生脂肪的量,。盡管蒜味較重，但大蒜富含蛋白質,、鈣質,、維他命和碳水化合物，常食蒜能起到清腸排毒,，殺菌防癌的作用,。一項在韓國進行的研究發(fā)現(xiàn)大蒜有控制體重的作用，而且生食大蒜比經過加工烹調的大蒜有更好的減肥效果,。
需要注意的是,，大蒜刺激性強，不能空腹吃。而且不能多吃,，每天吃一次或者隔天一次,，每次2～3瓣就好。還有,，減肥并不是只要吃蒜就能減的,，除了要“管住嘴”，還要“邁開腿”,，即適量運動,。只要長期堅持，減輕體重那根本就不是事兒,。
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