高蛋白食物減肥嗎
蛋白質(zhì)食物減肥的效果比較好，這種減肥法是通過(guò)吃高蛋白的東西,，蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡,，有利于水分的代謝，同時(shí)蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時(shí)會(huì)結(jié)合一部分水分,，從而有利于消除水腫,，比只吃面包、蔬菜,、水果的節(jié)食方式更好,。
日常生活中常見的高蛋白食物有牛奶,、雞蛋、黃豆,、牛肉,、菠菜、西蘭花,、甘藍(lán)菜等,，蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入,。
從物理的角度來(lái)講,，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng),，可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感,，有利于控制飲食量。同時(shí)蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌,，減少贅肉的產(chǎn)生,。最重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)存,，也不會(huì)大量的轉(zhuǎn)化成脂肪,，所以減肥的效果非常好。
但是高蛋白質(zhì)食物的長(zhǎng)期攝取,，會(huì)使得肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)加重,，影響糖代謝，造成酮酸中毒等,，而且只吃高蛋白質(zhì)食物,，不吃主食的話，會(huì)影響人的情緒,，導(dǎo)致人的情緒失落,，從而對(duì)減肥的信心和熱情減退，甚至引發(fā)抑郁癥,。
采用高蛋白食物減肥法,，對(duì)攝取的蛋白質(zhì)雖然有“量”的要求，但更重要的是“質(zhì)”,。換句話說(shuō),，蛋白質(zhì)不是越多越好，而是越優(yōu)越好,。