龍舌蘭能調(diào)配哪些雞尾酒
雞尾酒基酒常用的有六種,，龍舌蘭基酒就是其中的一種，它是用墨西哥特有的植物“龍舌蘭”經(jīng)過特殊工藝釀制而成,，由于龍舌蘭的罕見稀有,，使得龍舌蘭基酒也成了彌足珍貴的雞尾酒基酒。龍舌蘭又叫特基拉酒,，英文名Tequila,，龍舌蘭酒是來自墨西哥，這種酒是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),。墨西哥人想俄羅斯人熱愛伏特加一樣地?zé)釔埤埳嗵m酒,，特基拉酒的名稱是來源于在墨西哥有這樣的一個小鎮(zhèn)名叫特基拉。至于龍舌蘭酒的名字來源,，是因為這款酒它是用一種墨西哥特有的植物,，用特殊工藝釀造而成的，這種植物的名字叫龍舌蘭,。據(jù)說這種植物在世界上很罕見,，一般只生長在沙漠，要很多植物為它供應(yīng)養(yǎng)分,，很久才能長成,，所以在很久以前龍舌蘭酒是非常珍貴的。龍舌蘭酒需要放到橡木桶中發(fā)酵,，發(fā)酵的時間長短來確定酒的度數(shù)和顏色,，口味也有很大的不同。白色的龍舌蘭酒是沒有經(jīng)過長時間陳釀的酒,，銀白的龍舌蘭則經(jīng)過了三年的陳釀,，金色的龍舌蘭較少要四年，特級的就需要更多時間了,。只有在墨西哥的特基拉這個地方的龍舌蘭是較好的,，也只有這里的龍舌蘭酒可以叫Tequila。其他地區(qū)的龍舌蘭酒只能叫Mezcal,。龍舌蘭酒的口感很濃烈,，香味獨特，深受墨西哥人的喜愛,。龍舌蘭酒純飲口感比較好,，但當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g在手背上放一些海鹽，來和龍舌蘭就同飲,。龍舌蘭也被用于調(diào)制雞尾酒,，它是雞尾酒六大基酒中的一種，像特基拉日出,、瑪格麗特,，都是以龍舌蘭酒調(diào)制出來的經(jīng)典雞尾酒,。以龍舌蘭為基酒可以調(diào)制出很多口感、視覺效果非常好的雞尾酒：一,、反舌鳥（MOCKINGBIRD）材料：龍舌蘭（1/2盎司）,、綠色薄荷酒（1/4盎司）、檸檬汁（1/4盎司）用具：調(diào)酒壺,、雞尾酒杯做法： 1.將冰塊和材料倒入調(diào)酒壺中搖勻,。2.倒入冰冷的杯中即可。二,、冰凍藍(lán)色瑪格麗特（FROZEN BLUE MARGARITA）材料：龍舌蘭（30ml）、藍(lán)色柑香酒（15ml）,、砂糖（1茶匙）,、細(xì)碎冰（3/4杯）、鹽（適量）用具 ：果汁機,、吸管,、葡萄酒杯做法：1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。 2.將冰塊和材料倒入果汁機內(nèi),，搖勻倒 入杯中即可,。冰凍藍(lán)色瑪格麗特是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍(lán)色的海洋,，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩,。三、草帽（STRAW HAT）材料：龍舌蘭（30～40ml）,、西紅柿汁（適量）,、芹菜根（1根）、檸檬片（1片）用具：攪拌長匙,、酒杯做法：1.將冰塊放入杯中,，倒入龍舌蘭。 2.加滿2～3倍的冰冷西紅柿汁,，輕輕攪勻,。 3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。 四,、野莓龍舌蘭（SLOE TEQUILA）材料：龍舌蘭（30ml）,、野莓琴酒（15ml）、小黃瓜條（1條）,、檸檬汁（15ml）用具：調(diào)酒壺,、巖石杯、吸管做法：1.將材料放入調(diào)酒壺中搖勻,，倒入裝有碎冰的巖石杯中,。 2.附上吸管與小黃瓜即可,。野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉(xiāng)村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息,。在古老的英國,，野莓琴酒是一種鄉(xiāng)下人喝的酒，當(dāng)他們獵狐貍的時候喜歡喝這種酒提神,。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡,，再加些果實風(fēng)味的材料，裝進(jìn)木桶所釀成的,。