求炒花蟹做法

1,、主料：螃蟹335克,。2、輔料：姜片適量、蔥段適量,、料酒1湯勺、生抽2湯勺,、鹽0.5勺,、味精0.5勺。3,、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開,，待用。4,、在鍋中加入4湯勺油燒熱,，下入姜片熗鍋。5,、隨后,，下入收拾好的花蟹，加1湯勺料酒,。6,、翻炒一下。7,、接著,，加適量的清水。8,、翻炒翻炒至熟,。9、然后,，加2湯勺生抽,。10、加0.5勺鹽,。11,、加0.5勺味精,。12、調(diào)味炒勻,。13,、最后，擱入蔥段,，即可,。

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