很多朋友都不知道韭菜是一種什么類(lèi)型的植物,，通常來(lái)說(shuō)它是一種多年生青蔬類(lèi)的植物，一般栽育后到栽培結(jié)束需要3～5年的時(shí)間,，而且植株的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜歡在肥沃的陰濕環(huán)境中生長(zhǎng),，它的莖芽分別可以食用,，是生活上最佳的食療青蔬。

一,、韭菜是一種多年生青蔬類(lèi)植物

韭菜是我們生活當(dāng)中見(jiàn)到最多的菜類(lèi),，關(guān)于韭菜是一種什么類(lèi)型的植物，其實(shí)它是一種多年生青蔬類(lèi)的植物,，一般栽育后栽培結(jié)束需要3～5年的時(shí)間,，有的晚熟品種甚至達(dá)到了8～10年之久，同時(shí)它也是我們生活中經(jīng)常食用的一道美食,。

韭菜一般喜歡在肥沃的陰濕環(huán)境中生長(zhǎng),，屬于百合科類(lèi)宿根植物青蔬，而且植株的適應(yīng)性很強(qiáng),，抗寒耐熱性都很好,，在我國(guó)多個(gè)地區(qū)多有栽培，也是南方主栽的青蔬之一,，它的莖芽分別都可以食用,，是一種在生活上必不可少的食療青蔬。

二,、韭菜的栽培要點(diǎn)

1,、消毒處理

韭菜栽育前最好先將種子放在光照充足的環(huán)境中晾曬2～3天，以去掉表皮上的霉菌等雜質(zhì),，由于韭菜種子的耐熱性很強(qiáng),，可將種子放在開(kāi)水中浸泡20分鐘左右，以殺死潛伏在種子里面的病菌,，這樣栽培的時(shí)候就容易成活了,。

2,、催芽處理

隨后將種子用適量的赤霉素處理一次,，再放在溫水中浸泡，能增強(qiáng)種子的發(fā)芽率,，將種子放入氣溫為20℃的溫水中浸泡30分鐘左右,，待種皮發(fā)軟后撈起來(lái)放在富含腐殖質(zhì)的沙床中，每天澆灌一次,，大概1個(gè)月后重新發(fā)芽,。

3、入栽定植

栽培韭菜的土壤可選用一般的土壤,，然后將選取好的種苗分別放入土壤中,，保持間距在20cm左右,，用薄土進(jìn)行覆蓋后，在上面蓋一層玉米秸或麥秸,，澆足一次水分,，然后施加一次腐熟的餅肥溶液當(dāng)做是基肥即可。

4,、水肥管理

當(dāng)定植后植株長(zhǎng)出新葉要及時(shí)的澆入水分以助緩苗,，生長(zhǎng)期間澆灌要保持見(jiàn)干見(jiàn)濕的原則最佳，入秋后正是生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,，此時(shí)就要加強(qiáng)水肥管理,，可每隔半個(gè)月左右施加一次糞水溶液，氣溫慢慢降低后,，則減少施肥,，保持盆土不干不濕即可。

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