將菠菜放在熱水中加熱，水會成綠色,，其原因是高溫破壞了哪一結(jié)構(gòu)？
A細胞壁 B細胞膜 C細胞核 D液泡請附上答案原因,，謝謝??！
用開水浸泡菠菜后，水會變成綠色．這是因為損傷了菠菜細胞的（ B細胞膜?。?/p>
分析
植物細胞中,，細胞膜緊貼細胞壁內(nèi)側(cè)，具有選擇保護作用：既不讓有用的物質(zhì)輕易地滲出細胞,，也不讓有害的物質(zhì)輕易地進入細胞內(nèi)．
解答
解：細胞膜保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu),，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出．對物質(zhì)具有選擇透過性，對細胞有用的物質(zhì)可以進入,，而對細胞有害的物質(zhì)則不能進入,，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外．用開水浸泡菠菜后,，水會變成綠色．這是因為損傷了菠菜細胞的細胞膜,，使的里面的細胞液及葉綠素等色素流出．
故選：B．
點評 理解掌握植物細胞膜的特點及作用．
B
細胞壁具有保護和支持細胞的作用；細胞質(zhì)含有多種物質(zhì),，活細胞的細胞質(zhì)具有流動性,，有利于細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換．細胞質(zhì)里有液泡，液泡內(nèi)的細胞液中溶解著多種物質(zhì),；細胞膜能夠保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu),，還能控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出，讓有用的物質(zhì)進入細胞,，把其他物質(zhì)擋在細胞外面,，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外,；細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì),，在生物遺傳中具有重要作用．綜上所述，把菠菜放在冷水中,，由于細胞膜具有選擇透過性,，對細胞有用的物質(zhì)可以進入，而對細胞有害的物質(zhì)則不能進入,，因此,，冷水卻不會變成菜湯，把菠菜放入開水中煮幾分鐘,，破壞了細胞中的細胞膜和液泡,，造成菠菜細胞內(nèi)物質(zhì)的外流，故而菠菜湯是綠色的．
根據(jù)題主提供的“問題”條件及選擇項，可知答案應(yīng)當(dāng)是（A）細胞壁,。
植物菠菜在熱水中加熱,，其細胞壁被破壞，植物體液流出,，導(dǎo)致水的顏色發(fā)綠黃色,。