南方的殺豬飯跟北方的殺豬菜有什么區(qū)別呢,？
南方的殺豬飯跟北方的殺豬菜有什么區(qū)別呢：南方的殺豬飯跟北方的殺豬菜基本上相同,、只是南方人相對講究一些,。南方農(nóng)村殺年豬,、一般會提前通知左鄰右舍、親朋好友,、到時候吃“袍湯”,、同時大家聚在一起、交流一下,、互相通報一年來各家的相關情況,。南方的殺豬飯主要目的是“聯(lián)絡感情”、互相幫助,。北方的殺豬菜：是一道與豬肉有關的菜,，將豬肉、豬骨頭,，豬血,、豬的內(nèi)臟等等放在一口大大的鍋里面進行熬煮,。當然要是光光都是這一些肉的話,，吃起來也會比較單一，也容易吃膩，所以在熬煮的時候,，北方的人們還會放一些素食進去,。酸菜，豆腐,，粉條之類的,，有葷有素還有調(diào)料。當它熬煮完了以后,，一大盆熱騰騰冒著熱氣的殺豬菜就會端上桌,，這是北方的一道傳統(tǒng)節(jié)菜，它跟著節(jié)日息息相關,，可以說處在北方的人們一定會對它不陌生,，有很多人還會非常的喜歡吃它，每次吃的時候,，不一會就可以把這么一大桌子的菜吃個精光,。
字面上理解，南方的殺豬飯是主食,，北方的殺豬菜是副食是菜（實際上也是如此）,。
相關推薦
便查問答是一款實用的網(wǎng)絡熱門知識問答平臺，專注于分享你不知道的知識,、經(jīng)驗及生活問題,，在這里所有人都能找到答案歡迎網(wǎng)友參與討論。