基本沒用,。

確實(shí)，有很多細(xì)菌及病毒害怕酸性條件,，尤其是強(qiáng)酸,。強(qiáng)酸可以使其蛋白質(zhì)變性，從而破壞其結(jié)構(gòu),，進(jìn)而起到消毒的效果,。而醋的酸味主要來自于醋酸，盡管醋酸算不上強(qiáng)酸,，但對(duì)微球菌,、假單胞菌、金黃色葡萄球菌等還是具有一定的殺菌與抑菌作用,。但是這里有兩個(gè)問題,。

第一，醋酸的殺菌抑菌功效是通過擦拭接觸表面來實(shí)現(xiàn)的,。

第二，這個(gè)問題則更為重要,，那就是：食用醋里的醋酸濃度頂多只有 5%,，所以，基本沒用,。

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