買大米為什么買真空包裝的
真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12-18個(gè)月,，大米品質(zhì)也好,，開袋后保留了新米的香甜味道,，因此,，對(duì)于高端品質(zhì)的大米，廠商出于對(duì)大米品質(zhì)的考慮,，常采用真空包裝的方式,。但由于真空包裝很難在包裝、運(yùn)輸,、存儲(chǔ)過(guò)程中完全保持真空,，維護(hù)真空狀態(tài)的成本較高，因此,，市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高,。這種包裝方式往往只適合于高端新米。
我們?cè)诔匈?gòu)買大米時(shí),，經(jīng)常會(huì)看到一些真空包裝的大米,，真空包裝主要是為了延長(zhǎng)大米的保質(zhì)期。一般沒(méi)有真空包裝的大米保質(zhì)期在9-12個(gè)月左右,，而真空包裝的大米保質(zhì)期可以到達(dá)18個(gè)月,，在購(gòu)買時(shí)一定要看清真空包裝上的生產(chǎn)日期。大米對(duì)儲(chǔ)存的條件有一定的要求,，隨著季節(jié)的變化,，空氣中的濕度和通風(fēng)性都會(huì)受影響,，可能導(dǎo)致大米出現(xiàn)長(zhǎng)霉的現(xiàn)象，細(xì)菌的滋生也會(huì)導(dǎo)致大米中長(zhǎng)出米蟲,，而采用真空包裝能有效阻斷空氣,，避免因天氣的變化而帶來(lái)不利的影響。真空包裝上較為美觀（可以定型,，比如長(zhǎng)方體形狀）,，但由于真空度較大，包裝材料緊緊包裹大米,，包裝袋很容易被米粒扎破,，致使真空包裝失效。在流通過(guò)程中袋與袋之間的摩擦,、碰撞和跌落也很容易造成包裝袋破袋。非真空包裝不能定形,，但由于塑料編織袋抗拉強(qiáng)度較強(qiáng),，包裝重量較重的大米多采用此種包裝。
關(guān)鍵是真空包裝的能夠較好的保證大米質(zhì)量
因?yàn)槿さ牡久兹菀咨x,，抽真空的口袋里沒(méi)有氧氣,，蛀蟲不能生存。如果是普通的編織袋包裝大米,，就有可能生蛀蟲,。所以用真空包裝大米好，消費(fèi)者歡迎,。