節(jié)約煤氣八法
節(jié)約煤氣八法
一,、應(yīng)保證爐灶與爐底之間3厘米左右的間距。這個(gè)間距是煤氣與空氣(氧氣)爐外混合的必要空間,。二,、打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)點(diǎn)火后，火苗如呈綠色飄火,，則說(shuō)明煤氣燃燒不完全,，能量未能全部釋放。這時(shí)應(yīng)將空氣調(diào)節(jié)閥調(diào)到火苗“呼呼”發(fā)響的位置為宜,。三,、火焰的外延溫度最高。應(yīng)適當(dāng)控制火勢(shì),，充分利用火苗外延范圍,，不要使火苗大大超過(guò)鍋底的外圍，避免能量損失,。四,、灶具的氣閥開(kāi)度要適當(dāng)，不要讓火焰冒出鍋底,，以減少不必要的熱損失,。五、燒開(kāi)水的火焰宜大。有人認(rèn)為火焰小節(jié)約煤氣,，其實(shí)這樣做將燒水的時(shí)間拖長(zhǎng),，散失的熱量多，反而要多用煤氣,。六,、蒸東西時(shí)，蒸鍋水不要放得太多,，一般以蒸好后鍋內(nèi)剩半碗水為宜。七,、經(jīng)常檢查灶具燃燒情況,，使火焰保持正常燃燒。八,、烹飪中盡量多用高壓鍋,。這樣既節(jié)約時(shí)間，又節(jié)約煤氣,。
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