開口的糖炒板粟能吃嗎？
開口栗子在炒制過程,，應(yīng)該是麥芽糖和精制植物油一起油炸,，但一些不法商販在油炸栗子時添加了糖精鈉等甜味劑。這樣,，栗子的開口部分就貼上一點糖汁,。雖然味道很甜，但對人體健康不好。另外,，開口栗子在制作過程中產(chǎn)生的焦炭等雜質(zhì)也會同時滲透到板栗的開口部分,，造成食用非常不衛(wèi)生，因此,，不建議食用市場上出售的開口糖炒板粟,。
能呀！我最喜歡吃了,！
可以吃,，而且味道非常好，非常香甜
開口的糖炒板粟最好不吃,，正規(guī)的糖炒栗子應(yīng)該用麥芽糖和精制植物油來炒,，但有些小販炒栗子時添加的是糖精鈉等甜味劑。這樣,，栗子開口部分黏上了少許糖汁,，雖然吃上去甜蜜蜜，但對人體健康并不利,。另外,，旋轉(zhuǎn)鍋里的焦碳等雜質(zhì)也會同時滲進栗子的開口部位，吃起來很不衛(wèi)生,。一般我們都選不開口的糖炒板栗吃,。
能吃，不要怕,，不要覺得不干凈,。其實我們是該關(guān)注食品衛(wèi)生，但是絕不能過,，一看開口栗子就覺得不衛(wèi)生,，那瓜子，花生這些堅果都不敢吃了,，不能因噎廢食,。只要注意就夠了
因為在油炸栗子時，因為鍋里的圓沙和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng),，長時間后會形成焦糖并變黑,，這種焦糖含有某些有害成分，不適合食用,，普通供應(yīng)商和消費者不會注意到這一點,。油炸栗子時，鍋里的黑沙通常使用很長時間,，打開栗子很容易粘在這些黑焦糖上,。
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