牛奶加熱后生成的奶皮可以吃嗎,？
奶皮是可以吃的,，上周日，我做了放牧原生全脂純牛奶,，可以煮出18層皮,。其實(shí)皮也就是脂肪吧,，我的理解,?？刀嗳饌鹘y(tǒng)放牧散養(yǎng)模式 放牧原生奶澳大利亞畜牧業(yè)主要采取傳統(tǒng)放養(yǎng)模式，遠(yuǎn)離人工激素,，瘋牛病疫情,，農(nóng)藥化肥殘留及轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。3/4以上的牧場(chǎng)只依靠牧草或者主要依靠牧草配以少量谷物,、干草作為補(bǔ)充飼料。牧場(chǎng)對(duì)不同用途的草地進(jìn)行科學(xué)的劃區(qū)輪牧,，使其得到充分的利用和永久的保護(hù),。猶如：土雞蛋和洋雞蛋，土雞在自然環(huán)境中生長(zhǎng),，吃的也都是天然食物,，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)自然會(huì)好一些。而一般養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)的雞蛋,也就是人們常說(shuō)的“洋雞蛋”,，因采用了專門的產(chǎn)蛋雞種和人工飼料,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如土雞蛋。這就是為什么很多人寧可花高價(jià)格也愿意購(gòu)買土雞蛋給老人,、孕婦和孩子吃,。
牛奶加熱后生成的奶皮當(dāng)然可以吃的，很好吃的呀,，奶香味很濃
奶皮當(dāng)然能吃,，但奶皮要不要吃，還是應(yīng)當(dāng)因人而異,。對(duì)于需要控制脂肪攝入量的人群,，如肥胖、血脂高和心腦血管疾病患者等人群,，應(yīng)當(dāng)適量吃或不吃,；但正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子，還是建議把奶皮一起吃下去,。奶皮中含有一定脂肪和蛋白質(zhì),，這意味著奶皮的存在會(huì)對(duì)牛奶的蛋白質(zhì)、脂肪含量都產(chǎn)生一定的影響,，但這不代表牛奶中就沒(méi)有脂肪或蛋白質(zhì)含量受損,。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),，吃不吃奶皮對(duì)攝入脂肪、蛋白質(zhì)的量影響不大,，完全可以按照自己的喜好來(lái)選擇,。如果喜歡那就吃，如果覺(jué)得口感讓人不舒服,，那么就可以撇去,，也不會(huì)有多大損失。擴(kuò)展資料：雖然很多牛奶在加熱后都會(huì)有一層奶皮,，有的厚有的薄,。許多人覺(jué)得奶皮厚的牛奶濃醇，是好牛奶,。但其實(shí)奶皮的薄厚是由加工技術(shù)決定的,。以前加工技術(shù)較落后，所以奶皮較厚?，F(xiàn)在鮮牛奶生產(chǎn)要求有一個(gè)均質(zhì)化過(guò)程,，即把奶油打散，使它不浮在牛奶表面,，這樣更有利于人體吸收利用,。因此，沒(méi)有奶皮的牛奶照樣可以是合格的好牛奶