說(shuō)雞精能提高記憶力屬于夸大宣傳。

雞精味道鮮美,，在烹調(diào)菜肴時(shí)適量使用,，能促進(jìn)食欲.雞精的鮮味主要來(lái)自谷氨酸鈉,，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強(qiáng)烈的肉類鮮味,，易溶于水,。雞精進(jìn)入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸,。谷氨酸是一種氨基酸,，參加人體內(nèi)的代謝活動(dòng)，具有改善大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用,，有利于智力發(fā)育,。（摘自360百科）

那都是垃圾,，沒(méi)那作用，小心被忽悠

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