阿拉伯糖是什么，該如何食用
阿拉伯糖,，又被稱為L(+)-樹膠醛糖,、L(+)-阿戊糖、果膠糖等,。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖,，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。
食用方法L-阿拉伯糖(純度≥99.5%)可單獨(dú)食用,，也可以與蔗糖配伍使用,。添加了L-阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變,，可在各種食品中使用,。一般情況下，每天食用三次,，每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可,，可在餐前或用餐過程中服用。(加入冰礦泉水溶解后飲用,，對促進(jìn)腸道蠕動,，解除便秘,，效果尤其顯著)。在蔗糖中按比例加入4%,，能夠使人體抑制約100%蔗糖的吸收,，降低糖耐量。單獨(dú)食用L-阿拉伯糖,，在進(jìn)食含蔗糖的食品時(shí)也有同樣的效果,。在烹調(diào)的時(shí)候，加入適量的阿拉伯糖,，不僅有助于抑制糖分的吸收，同時(shí)可以使菜肴更香更可口,，不過不可過量使用,，否則有可能引起腹瀉。因?yàn)樗写龠M(jìn)腸道雙歧桿菌(有益菌,，整腸助消化的)生成,。
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