四川成都美食有哪些
經(jīng)典小吃：鐘水餃,、賴湯圓,、韓包子,、龍抄手這些經(jīng)典成都小吃,，想必大家一定都很熟悉,。夫妻肺片：總店位于市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,，你一定會覺得其他的都是冒牌貨,。鍋魁：以彭州的軍屯鍋魁最出名，軍樂鎮(zhèn)上最地道的鍋魁要數(shù)老字號周鍋魁,。店面非常不起眼,，但沒有不知道的。每天只賣100斤面粉,，一般到10：00以后就買不到了,。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃，餡很豐富,，有鹵肉,、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,，可依自己的口味在現(xiàn)做的鍋魁中夾上各類餡,。春熙路上的"樂來鍋魁"店門前常常會排起一條長龍，在長順街,、鹽道街（岷山飯店旁）等地還連鎖店,，干凈衛(wèi)生，2～5元/個,。串串香：就是在其他地方被稱做麻辣燙的,。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪?zhàn)樱热纾何餮鼐€營通街59號的袁記口口香串串香,；舉市聞名王梅串串香,，在三友路169-177號；玉林串串香：被稱做玉林的串串香在成都已經(jīng)遍地開花,。真正的老店在玉林水果市場,。肥腸粉：白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔，卻有最好的肥腸粉?，F(xiàn)在是連鎖經(jīng)營了,，招安了很多加盟店。一環(huán)路高升橋附近那家據(jù)說是最正宗的,。擔(dān)擔(dān)面：提督街41號的擔(dān)擔(dān)面是最老字號的,，但更多更好吃的都藏在巷子深處。青石橋三絕：大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子,。糖油果子1元/三個,，蕎面應(yīng)該是2.5元/碗，肥腸粉大份應(yīng)該是5元,，成都小吃城的斜對面,，春熙路走路大概十分鐘就到,。冒菜：所謂冒菜，和串串香沒什么區(qū)別的,。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜,。棒棒雞：這個樂山地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，幾十年來長盛不衰,，廖記,、胡記都在市內(nèi)開有連鎖店。兔丁,、兔頭：兔丁中最有名的又叫"二姐兔丁",，原來就在鼓樓街，每天排老長的隊(duì),；紅星兔丁也一樣有名氣,。不出百米，必然有一家拌兔丁的,，這是成都人日常生活中非常重要的一道菜,。兔頭是成都最具特色的吃法，據(jù)說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭,！成都兔頭,，以雙流的"老媽兔頭"最為知名。蹄花：成都很多小吃都以"老媽"為名,，叫得親切,，吃的溫暖。老媽蹄花在新南門,、人民公園都有店,。涼粉：涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店里才能真正吃到的東西。蛋烘糕：這種小點(diǎn)心在店里是吃不到的,，你到各個菜市場去找把,，絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。各種面條：誰說南方人不會做面食,？來成都看看！在牛王廟,，挨著幾家的面都極好吃,，有一家叫"家常面"，只賣素椒雜醬,，吳記"怪味面"經(jīng)常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景,。位于會展附近的"雷嫂面"品種只有三種：雜醬、排骨,、牛肉,，價格便宜又衛(wèi)生,，生意好的不得了，定量銷售,。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水面,，火鍋在外地人眼里看來沒啥區(qū)別，反正就是所有鍋?zhàn)蛹t彤彤一片罷了,，只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,，才會有人認(rèn)認(rèn)真真告訴你，你是要吃傳統(tǒng)老派的,，還是要吃流行新派的......皇城老媽：是一家老牌火鍋店,，也可稱得上是成都火鍋業(yè)的老大，價格不菲,?？偟暝谑兄行牡臇|城根街，琴臺路20號和二環(huán)路南三段20號各有一家分店,?？琢流X魚火鍋：進(jìn)入成都兩年以來，深受食客喜愛,，是具有代表性的重慶火鍋,。在成都的東南西北各有一店，每天傍晚時分,，門口都會排起長隊(duì),，令人嘆為觀止。獅子樓：作為火鍋業(yè)的老字號,，專營南北皆宜,、營養(yǎng)兼?zhèn)涞镍x鴦火鍋。在成都有若干家分店,。川王府火鍋酒樓：雙林路上的餐飲業(yè)龍頭,，保持了數(shù)年來始終賓客滿座的奇跡。三只耳：冷鍋魚的鼻祖,，魚嫩味足,。要是過了六點(diǎn)半才去，估計你要等上兩個小時才吃得到,。玉雙路有一家老店和一家新店,，另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。譚魚頭：總店位于一環(huán)路青陽宮附近,。全國有很多分店,，它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實(shí)不一樣。川江號子：店內(nèi)環(huán)境裝修看起來完全不像火鍋店,，更像一個酒吧,。這里的"絕代雙椒"鍋獨(dú)樹一幟,，在玉林，和三只耳面對面,。食圣生態(tài)園：從天府大道南延線過繞城公路200米處,，一個占地兩百多畝的大園子！真正的主角是黃辣丁火鍋,、靚蛙火鍋,、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬,、大型風(fēng)味燒烤,、食圣煨湯及特色菜品?？苡浝显罨疱仯涸谟窳治髀?，老樹咖啡樓下。辣,！生意極好,，晚上不到7點(diǎn)人就坐滿了。李老大牛雜火鍋：在青田家私旁邊的一條小巷子里,，味道,、價錢沒的說！擁擠程度也沒的說,！何氏冷鍋魚：總府街王府井背后,，春熙路正對面，王嫂串串香斜對面,。味極美,，鮮中帶辣，辣中帶鮮,。也是要排隊(duì)的,。