木瓜一般在每年的1～2月栽種，它的生長(zhǎng)速度很快,，3月就會(huì)開(kāi)花,，8～10月結(jié)果，9～10月木瓜才會(huì)成熟,，在市場(chǎng)上9～10月,，才可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮成熟的木瓜，雖然木瓜沒(méi)有成熟時(shí),，沒(méi)有任何毒素,，但木瓜的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣,。

一,、木瓜9～10月成熟

木瓜在生活中很常見(jiàn)，但很多花友都不知道木瓜幾月成熟,，木瓜在每年的1～2月栽種,，3月開(kāi)花，8～10月結(jié)果,，一般9～10月木瓜才會(huì)成熟,，在這個(gè)時(shí)間段采收木瓜，不僅口感美味,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的,。

平時(shí)在9～10月時(shí)，才可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮成熟的木瓜,，其它時(shí)間購(gòu)買(mǎi)成熟木瓜,，都是經(jīng)過(guò)冷藏保存的，這樣的木瓜不管是口感,，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣,，或購(gòu)買(mǎi)的木瓜沒(méi)有成熟。

雖然木瓜沒(méi)有成熟時(shí),，沒(méi)有任何毒素,，可以放心的食用，但是沒(méi)有成熟的木瓜比較硬,，澀味比較重,，十分的難吃，需要放在陰涼處等它自然成熟,，或有乙烯噴劑催熟,，也可以將沒(méi)有成熟的木瓜烹飪后食用,。

二、木瓜催熟的方法

1,、自然成熟

木瓜沒(méi)有成熟是青,，成熟后是黃色的，一般沒(méi)有成熟的木瓜,，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中就會(huì)自然成熟,，如果還是沒(méi)有成熟，需要將木瓜放在一個(gè)陰涼,、干燥,、通風(fēng)的地方，等待2～5天后就會(huì)自然成熟

2,、藥劑催熟

如果木瓜完全沒(méi)有成熟,，可以噴灑乙烯等藥劑催熟，將乙烯噴灑在木瓜上,，在用保鮮膜或塑料薄膜包裹起來(lái),，放在溫暖、干燥的環(huán)境下即可,，不過(guò)需要注意,，噴灑藥劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)選用完好無(wú)損的木瓜,。

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