常見的蘑菇一共有多少種，盤點(diǎn)生活中常見的5種蘑菇
蘑菇在生活的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)，也是營養(yǎng)豐富的菌類食物,，一般來說它總共有4000多種,，可食用的主要有900多種，還有400多種是有毒的,，常見的主要有金針菇、平菇、草菇,、杏鮑菇,、香菇，口感豐富還對人體有很大的好處,。
一,、蘑菇有4000多種
蘑菇是我們生活中經(jīng)常吃到的食物，營養(yǎng)價(jià)值高且品種多樣豐富,，但有些人卻不知道蘑菇有多少種,，一般來說野生的蘑菇總共有4000多種，可食用的蘑菇就有900多種,，還有400多種是有毒的,，主要分布在荒山野林中，可以食用的蘑菇營養(yǎng)豐富,，富含多種對人體有益的氨基酸,，經(jīng)常食用對人體的健康比較有利。
二,、常見的食用蘑菇
1,、金針菇
金針菇的菌炳細(xì)長，看起來像金針菜,，菌炳均聚在一起,，它的基部顏色較深，全身為黃白色,，可烹飪也可入藥,，金針菇中含有豐富的氨基酸、賴氨酸等營養(yǎng)元素,，對兒童智力成長有促進(jìn)作用,。
2、平菇
平菇我們在市場上最常見到的一種蘑菇,，它是灰色食用菇的一種,，它的子實(shí)體較大，菌蓋為棕褐色,，體型較大的平菇的菌蓋為重疊狀,，平菇性溫，適量食用有祛風(fēng)散寒,、舒筋活絡(luò)的藥用價(jià)值,。
3、草菇
草菇又叫做蘭花菇,，它的個(gè)頭較小,，菌頂顏色較深，我國是世界產(chǎn)草菇的數(shù)量最高的地區(qū),，草菇的味道鮮嫩肥美,，含有豐富的維生素C,、粗蛋白、氨基酸,，多食對身體有益,，常被用作營養(yǎng)養(yǎng)護(hù)品。
4,、杏鮑菇
杏鮑菇的菌炳粗圓,，個(gè)頭較大，每顆杏鮑菇的高度在5-12厘米之間,，菌肉為白色,，有淡淡的杏仁味，含有大量的高蛋白,、多糖類營養(yǎng)物質(zhì),，適當(dāng)食用可以增強(qiáng)人體免疫功能。
5,、香菇
香菇在我國素有山珍的稱呼,，味甘，性溫,，入口有淡淡的清香,，是高級宴會(huì)常用的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值極高,，其中維生素B群,、維生素D、鐵,、鉀的含量最高,，對降脂降壓有極大的益處。