自然酒是對于無添加也無移除釀造葡萄酒的一種叫法,。也是對與釀酒過度工業(yè)化的一種反思。 現(xiàn)今社會(huì)釀酒工業(yè)變得十分復(fù)雜,,工業(yè)化釀酒對于添加劑和技術(shù)修正葡萄酒的狀態(tài),,口味都有非常多的手段。自然酒的返璞歸真就是摒棄了添加劑來進(jìn)行最原始的釀造,。釀造出來的酒新鮮,,活躍有活力。在歐美和日韓市場已經(jīng)受追捧十余年,,也是這兩年才被中國進(jìn)口商引進(jìn)
Tags:自然葡萄酒
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