酸奶滴入純凈水后,，為什么會保持原有形態(tài),，而不被水所溶解,，又為什么滴入后,，一部分小的奶滴會上浮到水面,，在接觸水面的一剎那,，就像是那個點把物質重組了一樣,，瞬間被分解成油一樣的二維平面漂浮在水面,，那感覺就像是你把一滴油滴在水面,，油膜迅速擴散,，（你們要是不理解可以親自試試）那場景無法形容，求解答,。

是因為酸奶經過發(fā)酵產生了絮狀粘稠的物質,，這些物質不容易溶于水,，所以酸奶和礦泉水混在一起，酸奶會有沉淀

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