朝鮮糯米腸怎么樣
問著了,，就這家,，韓國人開的，照牌就是米腸老爺爺米腸 地址: 南山區(qū)學(xué)府路錦福苑6-7棟7號鋪 電話: 0755-26078715另外：米腸一般的做法1.豬大腸用精鹽,、醋搓洗干凈,，放入冷水中浸泡2小時左右，取出,，剪成1米長的段,。2.卷心菜用開水燙過，切成絲,，豬板油切成丁,，鮮豬血攪碎，濾出血渣,。3.大米,、糯米一起洗凈,，加入豬血,、卷心菜、豬油丁,、熟豆油,、醬油、精鹽,、蔥末拌勻,。4.豬腸一端用麻線扎住，將調(diào)好的米餡料從另一端灌入腸內(nèi),，再用麻線扎住,，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出,，晾涼切片裝盤,，另用熟豆油、辣椒面,、豬肉湯,、蒜泥、味精對成調(diào)味汁蘸食,。
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