芝麻的保管方法1準(zhǔn)備好適量的黑芝麻,，鹽,，將黑芝麻用水淘洗后，曬干或者用烤箱烘干,。2把鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火,，放入晾曬干的芝麻,，炒熟。炒的過程中記得要不停的攪拌,，不要炒糊,，黑芝麻不同于白芝麻，能看得到顏色的變化,，所以更要仔細(xì)一些,，大概炒幾分鐘即可。3盛出炒好的芝麻,，自然晾涼后加入適量的鹽,。4用搟面杖碾碎，或者直接用料理機(jī)打碎,。5裝入密封容器保存,，記得不要受潮。芝麻鹽,，當(dāng)做佐餐小食,，或者涼拌菜的時(shí)候都可以添加,，制作簡(jiǎn)單，美味健康,。

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