小青龍的做法是什么
小青龍的做法是什么
小青龍又稱澳洲青龍,,是龍蝦的一種,,可以做成蒜蓉小青龍,。準(zhǔn)備的材料:小龍蝦兩只,、蒜頭兩個(gè)、香蔥,、鹽、油,、蒸魚(yú)豉油,。蒜蓉小青龍的做法步驟:1、首先,,用清水將兩只小青龍沖洗干凈,,小心鉗子夾手。2,、將準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥,,蒜粒的大小,可以根據(jù)個(gè)人喜好,。3,、將剁好的蒜泥加適量鹽放在鍋中翻炒,注意用小火,,避免蒜被炒糊,。4、待鍋中炒出蒜香后,,將蒜蓉盛出來(lái),,放在碗中備用。5,、將之前洗好并瀝干水分的青龍放在案板上,,切開(kāi)兩半,。6、把做好的蒜蓉澆在青龍上,,喜歡吃的可以多放一點(diǎn),。7、上鍋蒸十分鐘,,出鍋澆一點(diǎn)點(diǎn)蒸魚(yú)豉油,,撒幾粒香蔥花,不宜蒸久,,肉嫩才好吃,。
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