油菜花期：花期比較長,，但是不同地區(qū)各有差異
油菜花的開花時間：
從南到北，油菜花的花期從１月到８月次第遞開,。
１月,、２月油菜花在北回歸線附近開放；
３月四川盆地和南嶺與武夷山以北的油菜花進入了花期,，這條３月１日油菜花的花期等值線并沒有與緯度線平行,，四川盆地把這條線大大地北移了，因為四川盆地是一個暖盆,，氣溫遠比同緯度的地方高,。這３條等值線演繹了氣候變化的緯度地帶性，但接下來的等值線就可以說是演繹了經(jīng)度地帶性——海陸關系了,。
４月１日的花期等值線到了江浙一帶的沿海地區(qū),，明顯有低頭向南之勢,，這是因為這一帶瀕海,，春天大海升溫較慢,，沿海春遲之故；
而６月１日和７月１日開花的油菜分布明顯地呈西南—東北走向,。
７月底８月初了,，新疆的塔克拉瑪干盆地的油菜呈環(huán)形分布在沙漠周邊，西部較濕潤,，又因為低處氣溫高,，高處氣溫低，因此從里向外,，從低向高,，油菜花從６月到８月次第開花；而北疆的準噶爾盆地周邊綠洲上的油菜花竟然在６月開花,，比它緯度低得多的青海湖和黃河谷地和雅魯藏布江谷地的油菜花卻是７月或８月,，這是為什么？還是因為垂直高度的影響,，因為青藏高原的崛起,，改變了南熱北冷的規(guī)律，使得中國的西部地區(qū)變成了南冷北熱,，南北倒置,，因此準噶爾的油菜花開得要比西藏和青海早。
油菜花的開花時長：
油菜花期長達３０天,，需水量大,，可根據(jù)土壤墑情灌水１～２次。
油菜花知識擴展
油菜花具有重要的經(jīng)濟價值,，又有觀賞價值,，是觀光資源。油菜進入開花季節(jié),，田間一片金黃,，余邵詩云：“油菜花開滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙,；清風吹拂金波涌,，飄溢醉人濃郁香”。油菜花競相怒放,，花粉中含有豐富的花蜜,，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉,，美麗風景讓人流連,。
油菜不但可以施有機綠肥,，還可增加觀光收入，印證了綠色環(huán)保概念與經(jīng)濟是可以并存的,。
在中國,，油菜花觀賞的時間為每年的十二月底到來年月四月。臺灣南部十二月份即可開花,。每個地方因為種植的時間略有不同,，花期會有一點點差異，隨著氣候的變化也略有前后的差異,，如果是暖冬,，花期會較早。