獼猴桃栽培技術(shù)：獼猴桃被譽為“維C之王”,；具有較高的經(jīng)濟價值和栽培價值
獼猴桃，富含多種維生素及營養(yǎng)元素,，被譽為“維C之王”,。具有較高的經(jīng)濟價值和栽培價值,。那么它是如何栽育出來的呢，一起去學(xué)習(xí)吧,。
一,、砧木苗培育
1、采種
在9月上旬-10月上中旬采集充分成熟的果實。果實變軟后,，將果子連同種子一起擠出,，裝入紗布袋內(nèi)輕輕搓揉，使種子與果肉分離,，然后用清水反復(fù)淘洗,，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開晾干水分。
2,、沙藏
先將種子用溫水浸泡2小時,，再用常溫水浸泡一晝夜，然后沙藏2個月左右就能栽種了,。獼猴桃的種子在沙藏的過程中不要過干過濕,，要勤檢查、勤翻動,，防止種子發(fā)霉,。
3、栽種
栽種時間：栽種一般在3月中旬至4月上旬之間進行栽種,。
栽種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及選在交通方便的地方,；二是整地作廂，施足底肥,，清除雜物,，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮(zhèn)壓,，澆透水,，把沙藏的種子帶沙播下。栽種后,，撒一層厚約2-3毫米的細河沙,，并復(fù)蓋稻草，草上噴水或搭塑料小棚,；三是加強苗床管理,，確保培育健壯砧木苗。
二,、嫁接苗培育
1,、嫁接時期
獼猴桃的嫁接時間一般在獼猴桃樹萌動前20天左右，也就是2月中旬~3月下旬之間,。
2,、嫁接方法
主要采取單芽切接等方法，其具體是：選生長充實,、髓部較小的接穗,，剪取帶一個芽的枝段,，長3-4厘米。然后選平直的一面削去皮層,，削面長2-3厘米為宜,，深度以露出木質(zhì)部或稍帶木質(zhì)部為宜，將削面的反面削一個50度左右的短斜削面,。
在砧木距地面10-15厘米處剪砧,，選平滑面向下削一刀，削面長度略長于接穗削面,，深度同接穗一樣,，將砧木削皮2/3；然后插入接穗,，要求接穗大小與砧木基本相同,；注意砧穗形成層對準(zhǔn)，然后用塑料嫁接薄膜包扎,，露出接穗芽眼即可,。
3、嫁接苗的管理
①是嫁接后3-4個星期,，接芽開始抽發(fā),，待新稍長出基本老化后即可除去捆綁薄膜。
②是對春,、秋季腹接苗成活后,，要立即剪砧，剪口約離接口4厘米即可,。夏季接芽成活后,，可先折砧后剪砧,。
③是及時抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵,。
④是苗圃地要經(jīng)常中耕除草，注意在除草時不碰到剛發(fā)出的接芽,。
⑤是在接芽萌發(fā)抽梢后,，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護在支柱上,。
⑥是幼苗高60厘米時應(yīng)適當(dāng)摘心,。
⑦是結(jié)合灌水，可施入人糞尿,、豬糞等,，或在水中加入1尿素施入，7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣,，促幼苗枝條老化,，芽眼飽滿,。
⑧是7-8月的獼猴桃苗采取遮陰措施，忌強光直接照射,。
園地建設(shè)
1,、園地選擇
獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱,，既怕漬水,，又怕高溫干旱，新梢既怕強風(fēng)折斷,，又怕倒春寒或低溫凍害,。適宜在亞高山區(qū)（海拔800-1400米）栽育，選擇土層深厚,、土壤肥沃,、質(zhì)地疏松、排水良好和交通方便的地方建園,，如在低山,、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施,，保證雨季不受漬,，旱季能及時灌溉。園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林,。另外,，在選址上最好選擇交通疏松方便的地方。
2,、栽植密度
一般栽植密度與栽培架式密切相關(guān),，離家密度為2m×4m，T形架栽植密度為3m×4m,，每畝約栽植56株,，平頂棚架栽植密度為3m×5m。
3,、支架設(shè)立
一般在定植后當(dāng)年冬季即設(shè)立支架,，分為支柱、橫梁,、棚面為鐵絲等,。根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇為木材架、鋼架,、混凝土架和伴生樹架等,，架式以“Y”型架和“T”型架為主。
栽培管理技術(shù)
1,、定植穴準(zhǔn)備
最好在上年秋季將園地深翻60-80厘米,，按6×4米或4×4米或5×4米等確定株行距,，定植穴挖深60-80厘米，寬80-100厘米的定植溝或定植穴,，每穴在回填表土?xí)r,，均勻混合施入適量農(nóng)家肥，和磷,、鉀,、鎂等化肥，或者加適量油餅,，筑成高于地面20-30厘米的壟或饅頭形土堆,。
2、品種配置
果園中的雌雄果樹要有一定的比例,。一般大果園雌雄株按10-12:1均勻搭配,，小果園雄株要求多一些，以8:1或6:1的比例搭配,。具體栽法為：在每3行中間一行,，每隔2株雌株栽一株雄株。
3,、栽植時期
獼猴桃定植時期與其它落葉果樹相同,，在秋季和早春都可以栽植。南方產(chǎn)區(qū)最佳定植時期在獼猴桃落葉之后至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢,，即12月上旬至2月上中旬,，越早越好。
4,、栽植方法
若定植穴內(nèi)埋入的植物稿稈較多,，應(yīng)讓其下沉后再栽植。栽植時,，苗木放定植穴的中央,，勿使根系直接接觸肥料。用手使根系向四周舒展,，并用細土復(fù)蓋根部,，隨后復(fù)土蓋平,，用腳稍微踏實,，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜,，嫁接口不能埋入土中,。
5、土壤管理
結(jié)合施基肥,，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝,，在樹冠內(nèi)宜淺,，待修剪、清園結(jié)束時,，將施肥溝以外的土壤再深翻20-30厘米,。
6、中耕除草
耕作深度以10-15厘米為宜,，春季在樹盤附近淺耕,，夏季6-8月，結(jié)合除草對樹盤進行淺耕除草松土,，使土壤疏松透氣,，增強保濕抗旱能力。
7,、施肥管理
一是基肥,，在10月下旬-11月下旬果實采摘后，立即在樹盤周圍挖深35厘米,，寬30厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開溝,，施入腐熟的有機肥并加入油餅、磷肥,，然后灌水復(fù)土,。二是萌芽前追肥，2月下旬-3月上旬,，施以氮肥為主的速效性肥料,，并結(jié)合灌水，畝施尿素6-10公斤,。三是果實膨大期施肥,，謝花后一周（5月下旬-6月中旬），每株施適量復(fù)合肥料和適量人畜糞水,。四是果實生長后期施肥,，一般在7月下旬-8月上旬，以施速效性磷,、鉀為主的肥料,，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長,。五是根外追肥,，在盛花期和座果期，用0.3的磷酸二氫鉀或0.2的尿素液進行根外追肥,。
8,、水分管理
獼猴桃根系分布淺，不耐旱,，也不耐澇,；生長需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分,。所以春季萌芽前要結(jié)合施肥進行灌水，還要根據(jù)旱情,，灌水2-3次,；另外，伏旱期間,，視旱情灌水2-3次,，最后是秋雨期，要及時在果園內(nèi)或植株行間開溝排水,。
9,、整形修剪
整形：整形以籬架水平整形、少主蔓自由扇形,、“T”字形小棚架等樹形為主,，以輕剪緩放為主，加強生長期的修剪,，緩勢促花結(jié)果,。
夏季修剪：
①是除萌即抹除砧木上發(fā)出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發(fā)的徒長枝，除留作預(yù)備枝外,，其余的一律抹除,；
②是摘心即座果期，春梢已半木質(zhì)化時,，對徒長性結(jié)果枝在第10片葉或最后一個果實以上7-8片葉處摘心,；春梢營養(yǎng)枝第15片葉處摘心，如萌發(fā)二次梢可留3-4片葉摘心,；
③是疏枝即疏除過密,、過長而影響果實生長的夏梢和同一葉腋間萌發(fā)的兩個新梢中的弱枝；
④是彎枝即幼樹期對生長過旺的新梢進行曲,、扭,、拉，控制徒長,，并于8月上旬將枝蔓平放,，促進花芽分化。
冬季修剪：
①是疏枝即 主要疏去生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝,、交叉枝、病蟲枝,、衰弱的短縮枝、無利用價值的萌蘗枝和無更新能力的結(jié)果枝,；結(jié)果母枝上當(dāng)年生健壯的營養(yǎng)枝是來年良好的結(jié)果母枝,，視長勢和品種特性留8-12個芽短截，弱枝少留芽,，強枝多留芽,，極旺枝可在第15節(jié)位后短截。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝,，可回縮到結(jié)果母枝基部有壯枝,、壯芽處，以進行更新,。
②是結(jié)果枝處理 已結(jié)果的徒長枝,，在結(jié)果部位上3-4個芽處短截，長,、中果枝可在結(jié)果部位上留2-3個芽短截,，短果枝一般不剪。
10,、病蟲害防治
主要病蟲害有花腐病,、炭疽病、蔓枯病,、褐斑病,、果實軟腐病、疫霉病,、根朽病和金龜子,、透翅蛾、花蕾蛆,、吸果夜蛾等,，主要采取以加強管理，增強樹勢,，強化土壤消毒,，加強預(yù)防為主的綜合防治方法防治。另外,，果實日灼病主要加強樹勢管理和合理修剪,。果實生長發(fā)育期間（8月下旬），采用套袋法可以預(yù)防日灼病,。
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