紅酒的酒精度數(shù),，一般是多少
紅酒酒精度一般是8-15度之間,，而一些強(qiáng)化葡萄酒的酒精度可達(dá)22度,。紅酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而成的酒精飲料,，屬于發(fā)酵酒,，酒精度數(shù)通常不會太高,，而強(qiáng)化葡萄酒因?yàn)榧尤肓苏麴s酒精,，因此度數(shù)會高一點(diǎn),。一般來說,，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常,，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間,，因?yàn)榫凭纫坏┏^了16.2度,，酵母就停止活動(dòng)了。
不同國家地區(qū)的氣候,、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同,。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些,，因此我們經(jīng)常看到美國的葡萄酒酒精度在13%,，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%,，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低,，從而葡萄酒酒精度也相對較低,。
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