我國栽培的水仙根據(jù)花型可分為單瓣和重瓣兩個類型,，單瓣的叫“金盞玉臺”,，重瓣的叫“玉玲瓏”,；按栽培地可分為漳州水仙、崇明水仙,、舟山水仙等,。水仙性喜溫暖、濕潤,，忌炎熱高溫,，較為耐寒。

以疏松肥沃,、土層深厚的沖積沙壤土為宜,，pH值5-7.5都可以生長，喜光照充足的環(huán)境,，蔭蔽環(huán)境常開花不良,。水養(yǎng)只要具有充足的光照和適當?shù)耐L,，氣溫5-10℃即可開花,，如氣溫過高，則開花不良或萎蔫不開花,。

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