菊花茶的制作方法,,清洗晾干開水浸泡
菊花茶首先需摘取新鮮的花朵,,將其用清水清洗干凈,放在涼爽通風處晾干,,可放入蒸籠中進行處理,,再放到光照下暴曬即可,,也可以放入鍋中爆炒,放在陰涼處晾干,,用70~80℃的開水沖泡5~10分鐘就可以飲用了,,有著降血壓、預防癌癥等功效,。
1,、清洗晾干
首先需摘取新鮮的菊花花朵,用清水將花朵的余梗,、雜物全部清洗干凈,,在將其擺放在涼爽干燥處將其晾干,千萬不要將它擺放在強光下,,不然會影響花朵中的營養(yǎng)物質,,使泡出茶口感大打折扣。
2,、上籠蒸花
其實菊花茶的制作方法很簡單,,將清洗的菊花花朵延著蒸籠四周均勻擺放,擺放的不宜過厚,,不然會影響花都質量,,然后用進入適量的水,用大火蒸5分鐘左右就可以了,,這樣可使泡出的茶口感更佳,。
3、暴曬處理
將菊花放入菊花蒸籠中進行處理后,,當中還會蘊含著大量的水分,,這時如果直接浸泡,那么菊花中的養(yǎng)分很難散發(fā)出來,,需將它擺放在光照下暴曬,,等待菊花曬干后浸泡,這樣的菊花茶營養(yǎng)價值更高,。
4,、爆炒晾曬
一般也可以將清洗的菊花放入鍋中,加入適量的清水用中火爆炒5分鐘左右,,再將其擺放在涼爽通風處,,等待菊花自然晾干就可以了,然后可放入干凈的玻璃瓶中保存,每次可取出一些浸泡飲用,,效果也是差不多的,。
5、開水浸泡
每次泡菊花茶時,,水的氣溫不能太高也不能太低,,不然會影響菊花茶的營養(yǎng)價值,通??蓪⑻幚砗玫木栈ń菰?0~80℃的開水中,,等待5~10分鐘就可以飲用了,每天適量的飲用菊花茶,,可起到降血壓,、預防癌癥等功效。
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