自釀葡萄酒4年還能喝不，自制葡萄酒能放多久(1～3年)
很多人們?yōu)榱吮Ａ糇?yīng)季葡萄的鮮味,，想要一年四季都品嘗到葡萄的味道,，于是就自己在家里釀制葡萄酒。很多朋友們覺得葡萄酒放置的時(shí)間越久其味道會(huì)越香醇,，那么自釀葡萄酒4年還能喝不?很明顯是不可以的,，放置這么久的時(shí)間，肯定早就變質(zhì)了,。那么自制葡萄酒能放多久呢?
一,、自釀葡萄酒4年不能喝：
一般的酒都是年限越長,，其價(jià)格越高，酒味愈加濃厚,，喝起來的口感也是別有一番滋味,，就誤以為葡萄酒也是一樣的，所以就將其放置了3,、4年,，那么自釀葡萄酒4年還能喝不?
很明顯是不能喝的，因?yàn)橐呀?jīng)放置了4年的葡萄酒,，其中的營養(yǎng)成分早就消失殆盡了,。自釀的葡萄酒存放的時(shí)間過長，其中的酒精成分會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化為乙醇,，導(dǎo)致其中的酸性會(huì)越來越大,，幾乎成為了葡萄醋!
喝下去對于人體健康是非常不利的，輕則腹瀉,，重則中毒!所以放置了4年的葡萄酒最好不要飲用,，以免危害大家的身體健康。
二,、自制葡萄酒能放1～3年：
存放了4年的葡萄酒不能喝,，不利于健康，那么自制葡萄酒能放多久呢?一般來說放置的時(shí)間是1～3年,，頂多就只能放3年,，超過3年最好就不要喝了，因?yàn)槠咸丫苹旧弦呀?jīng)變成了一堆有害的化學(xué)物質(zhì)了,。
如果你保存得好的話,，自制葡萄酒是可以放置3年的，注意飲用之前要觀察其顏色,，聞其味道有沒有發(fā)生改變,，一般普通的話，最好是保存一年就要盡快喝掉,，以防變質(zhì),。
并且自己釀制的葡萄酒存放的環(huán)境以及技術(shù)都是有限的，不像工廠中那樣嚴(yán)密,，加上自釀的葡萄酒中甲醇的含量本身就很高,，保存不當(dāng)很容易導(dǎo)致其中的營養(yǎng)成分遭到破壞。
三,、自釀葡萄酒保存方法：
1,、容器選擇
自釀葡萄酒的容器最好是選擇有很好的密封性，像細(xì)口的玻璃罐、可樂瓶或者是礦泉水瓶,，舊的葡萄酒瓶都是可以的,，注意密封性要好，并且容器不要過大,。
2、適宜環(huán)境
要想將自釀葡萄酒保存得更久,，那么就要注意環(huán)境問題,，一般控制在12～15℃之間最好，并且環(huán)境要陰涼無光,，避免光照直射,。
結(jié)語：通過上文的介紹，相信大家都知道了自釀葡萄酒4年不能喝,，自制葡萄酒只能放1～3年,，以及自釀葡萄酒保存方法，希望朋友們在生活中都可以注意保存葡萄酒,，喝出健康的好身體!