如何挑選草莓
草莓是很受人們喜愛的一種水果,，它色澤鮮艷,、味香汁多,，吃草莓有很多讓人意想不到的好處,，本文為大家講解如何挑選好草莓，讓你吃到美味的草莓,！
如何挑選草莓：
1、看外觀：太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買,，個頭大的草莓多是在栽育中使用激素的,。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起,，咬開后中間有空心,，長期大量食用有可能損害人體健康
2、看顏色：挑選的時候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻,，色澤鮮亮,，有光澤的。不宜選購未全紅的果實(shí)或半紅半青的果實(shí)。
3,、聞香氣：自然成熟的草莓會有濃厚的果香,，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣
4,、看草莓上的籽：如果是白色的,，就是自然成熟的；如果籽是紅色的,，那么就一定是染色的
5,、看表面：蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛,、表面光亮,、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點(diǎn)的可能是生病的草莓,。
6,、看內(nèi)部：自然成熟的草莓，瓤是紅色的,，只有內(nèi)芯會有一點(diǎn)點(diǎn)白色,，而且果香非常濃厚。染色的草莓,，瓤是白色的,，沒有香氣。
草莓清洗方法：
1,、首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部,。注意：不要先浸在水中,，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部,。
2,、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的,，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用,；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉,，且有一定的消毒作用,。
3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物,。用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可,。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染,。
吃草莓的竅門：
1,、遇積食腹脹、胃口不佳時,，可在飯前吃草莓60克,，每日3次。
2,、齒齦出血,、口舌生瘡、小便少,、色黃時,，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服,，每日3次,。
3、干咳無痰,，日久不愈時,，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次,。
4,、遇煩熱干咳、咽喉腫痛,、聲音嘶啞時,，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯,。
5,、酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克,，洗凈后一次服完,，有助于醒酒。
6,、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,，早晚各飲1杯。
草莓注意事項(xiàng)：
1,、草莓屬于低矮的草莖植物,，又因草莓表面凹凸的緣故,，在栽培施肥時，易受到各種污水,、污物的污染,。一些帶有傷寒桿菌、痢疾桿菌和甲肝病毒的糞便便會附著在草莓表面,。加之草莓在噴藥,、采摘、運(yùn)輸過程中,，往往會沾上農(nóng)藥,、污物、塵埃,，所以人們在食草莓時,，必須進(jìn)行徹底清洗和消毒處理。否則,，草莓表面也會有病菌乘虛而入,，侵襲人體，危害健康,。
2,、草莓采收后若立刻冷藏可以保存較久，但一般家庭從市場買回來的大多不耐久存,，需要保存的話可以連盒放到冰箱里頭,，可是放入冰箱前，要把受傷或壞掉的草莓挑出來,，否則會互相影響,，一盒草莓一下子就爛光了。
3,、買回來的草莓,，直接泡在淡鹽水中10-15分鐘，不要擇掉頂部的綠葉,。如果把綠葉擇掉,，草莓表面的農(nóng)藥等物質(zhì)會從頂部的結(jié)蒂部分滲入到草莓內(nèi)部。所以泡好后再將綠葉擇掉,，再用清水沖洗一遍就可以了,。洗草莓千萬不要用搓的方式，也不要用洗滌靈,。
草莓吃多了會有什么副作用 ：
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，比一些蘋果還有鴨梨這些水果含量還要高，這些營養(yǎng)物質(zhì)尤其對發(fā)育期的孩子具有促進(jìn)生長的作用,，對老年人的健康有很多好處的,，不過草莓有的時候會出現(xiàn)對我們身體不利的情況,。