鳳梨的吃法：五種超好吃的鳳梨做法介紹
夏天來臨，最幸福的事情無疑是吹著空調(diào)吃著水果了。既然提到水果就不得不說“鳳梨”了,。在這里科普一下“鳳梨”不是菠蘿！不是菠蘿,！不是菠蘿！重要的事情說三遍,。它們是兩種不同的水果哦（見圖一）,?；貧w正題,，本文主要介紹幾種鳳梨的吃法~身為吃貨的你怎能錯過,！
鳳梨的吃法：
【鳳梨凍飲】
材料：鳳梨1/6個,，鳳梨汁200cc，果凍粉1小匙,，冰塊適量
做法
1,、鳳梨去皮后，果肉切丁備用,。
2,、取100cc鳳梨汁（可以現(xiàn)榨）以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻,，倒入果凍模后冷藏,，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
3,、將做好的鳳梨丁,、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機(jī)中攪打至細(xì)砂狀后，放入做好的鳳梨果凍丁及鳳梨丁稍加攪拌即可,。
【鳳梨咖喱醬】
材料：沙拉油2大匙,，洋蔥碎200g，醬油15c.c,，米酒15c.c,，鳳梨丁1罐，蘋果丁1/2個,，紅蘿卜碎40g,，高麗菜碎40g；
輔料：雞高湯600c.c,，太白粉水1大匙,，咖哩粉2大匙，白胡椒粉適量,，糖適量,，鹽適量；
做法
1,、熱鍋,，以中小火用沙拉油炒洋蔥碎炒香，加入醬油,、米酒煮約1分鐘,，再加入鳳梨丁、蘋果丁、紅蘿卜碎,、高麗菜碎拌炒約1分鐘,。
2、在作法1的鍋中加入咖哩粉繼續(xù)拌炒約2分鐘,，再放入雞高湯煮約10分鐘,，以白胡椒粉、糖,、鹽調(diào)味,，最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。
【鳳梨醬蝦球】
材料：蝦仁12個,，脆炸粉適量,，鹽適量，黑胡椒粉適量
做法
1,、蝦仁洗凈瀝干水分備用,。
2、將脆炸粉以適量水調(diào)成煳狀后,，取蝦仁均勻沾裹面煳,，慢慢放入180℃油鍋中，炸至表面呈金黃酥脆,，撈起瀝油,。
3、將炸好的蝦仁與鳳梨醬汁混合均勻即可,。
【鳳梨蘋果優(yōu)酪汁】
材料：鳳梨丁100公克,，蘋果丁100公克，統(tǒng)一無糖優(yōu)酪乳250cc,，檸檬汁少許,，蜂蜜2小匙
做法
1、鳳梨去皮切小塊狀,；蘋果洗凈瀝干,，切小塊狀備用。
2,、將作法1的鳳梨塊,、蘋果塊和統(tǒng)一無糖優(yōu)酪乳、檸檬汁,、蜂蜜放入果汁機(jī)中,，攪打成汁再倒出即可。
【鳳梨蔬果沙拉】
材料：中型鳳梨半個,，半個紅洋蔥,，半個大紅辣椒,，半個大綠青椒，半茶勺黑胡椒,；
調(diào)味料：半茶勺黑胡椒,，一茶勺海鹽，兩茶勺橄欖沙拉油,，半個檸檬汁兒,；
做法
1、把菠蘿,、紅洋蔥,、大紅辣椒,、大綠青椒分別切丁,，放在一個小食盆里，加入調(diào)味料后半均就成,。
2,、這個蔬果沙拉主要是配香煎嫩魚吃的，味道很特別,、很好吃,，Pineapple salsa的湯汁侵進(jìn)魚排肉里，魚肉更是鮮甜美味,，再配上一杯紅酒......絕配,！