鱷雀鱔不僅具有較強(qiáng)攻擊性,，而且對(duì)于生態(tài)平衡有極大傷害,。

鱷雀鱔可以吃嗎？答案是肯定的,，鱷雀鱔可以食用,。鱷雀鱔的肉通常質(zhì)地較硬,，有人說(shuō)它的味道像雞肉，有人把它比作是炸的羅非魚的味道，也有人說(shuō)鱷雀鱔的味道嘗起來(lái)有很重的泥土的味道,，不過(guò)那可能是魚肉做的太老了而造成的,。

不過(guò)，在美國(guó)中西部地區(qū)和東南部地區(qū),，只要適當(dāng)?shù)厍逑春吞幚眙~肉,，配以合適的佐料，鱷雀鱔肉其實(shí)是完全可以被大部分人接受的,。

有人覺(jué)得鱷雀鱔嘗起來(lái)像是“窮人版”龍蝦味道,，這是因?yàn)轺{雀鱔長(zhǎng)長(zhǎng)的白色魚排肉看起來(lái)特別像龍蝦尾巴。

一些國(guó)美人覺(jué)得,，如果用黃油加一點(diǎn)海鹽來(lái)烹飪鱷雀鱔,，它的味道可能就真的很像龍蝦了。

雖然在美國(guó)它們不被當(dāng)作是高品質(zhì)的餐桌食品,，但所有7種原產(chǎn)于北美的鱷雀鱔魚都是可以安全食用的,。但是，可食用的部分僅僅是鱷雀鱔的肉,，鱷雀鱔的魚子是不能食用的,。

它們的卵中含有“魚鱗毒素”，這種毒素可以抵御甲殼類捕食者,，且同樣對(duì)人類有效,，因?yàn)槭且环N蛋白質(zhì)毒素，誤食會(huì)引發(fā)疾病,，可能會(huì)對(duì)人體帶來(lái)危害,。

很多人不吃鱷雀鱔的原因是因?yàn)橛袀餮栽熘{說(shuō)它有毒，但這只能算是部分正確,。有毒的部分其實(shí)只有魚卵而已,。

還有一個(gè)原因是，鱷雀鱔出了名的難以清洗和處理,，它們之所以被叫鱷雀鱔,，除了那張鱷魚嘴巴以外，其身上的魚鱗也和鱷魚的皮膚一樣堅(jiān)硬,。鱷雀鱔長(zhǎng)得就像一顆裝甲魚類一樣的,。

它的頭骨堅(jiān)硬，纖細(xì)的魚體非常結(jié)實(shí),，外部的鱗片就和裝甲一樣的,，處理起來(lái)異常困難。

所以,，當(dāng)它們?cè)谝黄蛑蟹簽E之后,，根本沒(méi)有特別好的辦法去捕殺它，只能依靠將水完全抽干，將其鎖定捕捉,，同時(shí)還能將魚卵排空,，以絕后患。

奉勸那些亂放生的人,，不管當(dāng)初是好奇,，還是為了觀賞也好，別把陌生的外來(lái)入侵物放生,，妥善處理好,。別到時(shí)候放生成殺生，期待快點(diǎn)抓住它,。

Tags：龍蝦窮人味道

文章版權(quán)聲明：除非注明,，否則均為便查問(wèn)答網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載或復(fù)制請(qǐng)以超鏈接形式并注明出處,。