中秋臨近,，月餅熱銷，據(jù)調(diào)查今年各式月餅中,，五仁仍是廣東人最愛的口味,。有記者在廣東清遠(yuǎn)某商場(chǎng)內(nèi)看到，顯眼的位置已開辟出月餅專區(qū),，正在進(jìn)行各種促銷活動(dòng),，各類月餅琳瑯滿目，價(jià)格從幾十元到幾百元不等,。

據(jù)了解,，今年制作月餅的原材料有較大幅度漲價(jià)，但各大廠家基本都在壓縮利潤(rùn),，采取加量不加價(jià),、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等策略。銷售人員告訴記者,，從口味看,，今年最受歡迎的依舊是五仁月餅，其次是蛋黃,、蓮蓉,、豆沙、奶黃和水果月餅,。

值得注意的是,，這幾天正是月餅銷售的高峰期。國(guó)家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布公告,，明確要求遏制“天價(jià)”月餅,，今年高價(jià)月餅大幅減少。

2022年中國(guó)月餅銷售額將達(dá)到248億元,，截至2022年7月,，中國(guó)月餅企業(yè)的注冊(cè)數(shù)量達(dá)40478家。

早在2015年,，國(guó)家規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)的廣式五仁月餅中的五仁為核桃,、芝麻,、橄欖仁、杏仁,、瓜子仁,，且干果含量不低于20%。所以正宗的五仁月餅得貴不是沒理由的,，越嚼越香,、回味無窮、健康不膩,，這才是五仁的標(biāo)簽,。

市面上的五仁月餅大都沒那么正宗，用料也不怎么講究,，再加上商家偷工減料,，還為了延長(zhǎng)保質(zhì)期把五仁月餅做得和石頭一樣硬！其實(shí)正宗的五仁月餅除了用上五種果仁之外,，餅皮應(yīng)該是又薄又軟的,，所以說，正宗的五仁月餅絕對(duì)不應(yīng)該被黑,！

而且真不是五仁月餅不好吃,，只是一直沒吃到“正宗”的而已,。一直視五仁為“童年陰影”的你,。要不要把口號(hào)改成：非正宗五仁月餅“gun出”月餅屆？

不好吃的五仁月餅全因偷工減料,，好吃的五仁月餅是因?yàn)椤皬澋莱嚒?。它甚至?yīng)該名為“十仁月餅”！不,，應(yīng)該是切糕,！

據(jù)介紹，吃月餅時(shí)若佐以清茶,，一則可解油膩,、助消化，二則可細(xì)嚼慢咽,，增味助興,。一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好,，吃甜月餅以飲花茶為佳,。

吃月餅要適量。月餅中含糖量和油(油食品)脂較高,，吃多了則會(huì)引起腸胃不適,，尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意,，一定要適量,。

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