今年你買的陽澄湖大閘蟹可能是假的 真的還沒長大
中秋佳節(jié),，今年也是品嘗大閘蟹的好時節(jié),，一般來說,，九,、十月份是蟹肉最豐富的月份,，尤其是著名的陽澄湖大閘蟹,。
今年中秋節(jié),，可能要看不到陽澄湖大閘蟹了,。由于今年長江流域持續(xù)高溫,，影響了大閘蟹生長,。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會表示，預(yù)計(jì)今年陽澄湖大閘蟹開捕時間在9月23日左右,。
大閘蟹行情推遲,，疊加中秋節(jié)提前，導(dǎo)致今年大閘蟹價格“橫著走”,。一位江蘇大閘蟹批發(fā)商表示,，今年價格較往年上漲三分之一左右。
值得注意的是,，明明還沒開網(wǎng)的陽澄湖大閘蟹,，市面上卻已經(jīng)可以買到了。
事實(shí)上,，真正的陽澄湖大閘蟹早已到了“一蟹難求”的地步,。
能吃到正宗陽澄湖大閘蟹的人連1%都不到，一個陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量市值2到3億,，而市場上卻賣出300億的市值,，那99%的大閘蟹咋來的。防偽蟹扣可以網(wǎng)上購買,，普通螃蟹裝在籠子里在陽澄湖放一夜,，還要警惕大閘蟹劵。一只直系陽澄湖大閘蟹能帶動100只旁系螃蟹走向巔峰,。
2017年，有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，市場上宣稱為陽澄湖大閘蟹的銷售額約為300億元,，占所有品牌大閘蟹銷售總額的40%。然而同期陽澄湖大閘蟹的真實(shí)產(chǎn)量只有1500噸,，市值約為3億元,。按這個數(shù)據(jù)來推算，將近99%的“陽澄湖大閘蟹”并非正品。
五年前能買到正宗陽澄湖大閘蟹的比例才1%,，現(xiàn)在要買正宗陽澄湖大閘蟹就更難了,！
從業(yè)內(nèi)人士的介紹和目前的進(jìn)展來看，10月中旬似乎是最好的看點(diǎn)時間,。盡管如此,，市場上仍有不少銷售陽澄湖大閘蟹的商家，包括電商平臺,。因此您必須保持警惕,，以免上當(dāng)受騙。