研究發(fā)現(xiàn)晚上多吃不一定會胖 最新研究顛覆減肥認(rèn)知
你還在晚上不吃飯減肥嗎,？Cell子刊最新發(fā)表的一篇論文證明：晚上吃的多的人,，并不一定會增加體重。這篇研究認(rèn)為,，一個(gè)人無論在早中晚的哪一餐吃得最多,，都不會影響身體代謝卡路里的方式,，推翻了之前“在一天中不同時(shí)間進(jìn)食會導(dǎo)致不同能量代謝”的說法。因此,，晚上多吃其實(shí)也不一定會胖.
此外,，研究還得出了一個(gè)對減肥人士非常友好的結(jié)論：早上吃得最多的人，反而更容易減肥,。早上吃一頓大餐可以幫助增加腸道中剩余的內(nèi)容物和食物胃排空時(shí)間,，從而減少中午或晚上暴飲暴食的可能性。與午餐,、晚餐大吃大喝的人相比,，把早餐作為一天中最重要的一餐來吃的人，BMI指數(shù)也更低,。
本篇論文的通訊作者Alexandra M. Johnstone帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了更細(xì)致的研究,，他們招募了30名超重或肥胖的受試者，其中有16名男性和14名女性,。
研究人員為受試者們提供了8周內(nèi)的所有食物,，并隨時(shí)監(jiān)測他們的能量消耗和體重的變化。具體到執(zhí)行,，受試者們被隨機(jī)分配為兩組,，兩組每天進(jìn)食的總熱量是一致的，但早中晚飯的比例不同,。
第一組早中晚的進(jìn)食熱量比是45%：35%：20% ,，另一組則是把早餐和晚餐對調(diào)，熱量比為20%：35%：45%,。
這樣吃4周后,，中間休息一周，每個(gè)受試者再在后4周改成與原來相反的熱量比,。通過這種方式,，每個(gè)受試者都充當(dāng)了他們自己的研究對照組,。
在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究人員使用雙標(biāo)記水法,，即通過分析尿液,，來測量受試者每天的總能量消耗，這是一種基于同位素的技術(shù),。
總體來說,，研究人員發(fā)現(xiàn)，兩組人員的能量消耗和體重減輕總數(shù)是基本相同的：在這四周的時(shí)間里,，受試者平均每人減掉了3公斤多一點(diǎn),。
不過，需要注意的是,，這個(gè)研究的大前提是：控制一天進(jìn)食的總熱量不變,。晚上吃多，早中午就吃少,。但人們?nèi)粘Ｍ砩铣远嗟哪Ｊ绞牵壕S持早中餐不變的情況下,，晚餐吃多，甚至加一頓夜宵,，總能量過剩,，不胖你胖誰？
所以要想控制體重,，不管早餐中餐晚餐,，任何一餐都不能吃多。任何一餐吃多都會導(dǎo)致胰島素分泌增多,，加速脂肪的合成,。
我們的身體就像當(dāng)鋪，進(jìn)去容易出來難,。一旦能量轉(zhuǎn)化為脂肪,，再想讓它消耗可就沒那么容易了。為避免脂肪堆積,，最好的辦法就是任何時(shí)候都不要多吃,，早餐也是，要吃但不能多吃,。