秋分吃什么傳統(tǒng)食物 美味食物致敬節(jié)氣
秋分時節(jié)，我國大部地區(qū)的秋季已經(jīng)到來,，而隨著氣候的變化,，我們的飲食也要進行調(diào)整,。當然,，秋分當天我們需要吃些特殊的食物,，它們具有美好寓意,，那么秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物呢,？
秋菜
秋分時節(jié)人們會吃秋菜，這種習俗經(jīng)常出現(xiàn)在嶺南地區(qū),，有句俗話叫秋分吃秋菜,。秋菜其實是一種野莧菜，可以在野外找到,。人們通常稱之為油蒿,。它的味道非常好。適合和其他肉類一起煲湯,，和魚片一起煮味道最好,。
田螺
在廣東很多地方，秋分都有吃螺螄的習慣,。秋天前后,，螺空,，腹中無小螺。所以肉質(zhì)特別肥,，是吃螺螄的最佳時機,。而且蝸牛肉營養(yǎng)豐富,，其中所含的維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì),。
湯圓
在這個秋日，當?shù)匾恍┟耖g有吃湯圓的習俗,，湯圓多以糯米為主要原料,，配以其他配料制成。添加的成分往往糖分和熱量較高,，有助于補充身體熱能,，補虛、調(diào)血,、壯陽,、健脾。農(nóng)民還要煮十幾個或者二三十個不用包的湯圓,，用細竹叉粘起來放在外面的田埂上,，叫粘雀嘴，防止雀傷莊稼,。
桂花酒
中秋節(jié)是桂花飄香的時候,。在中秋節(jié)期間，許多人會用桂花制作桂花糕或浸泡桂花酒,。桂花糕和桂花酒無一例外都散發(fā)著桂花特有的清香,。
螃蟹
秋天是蟹肉最肥最滋補的時候。螃蟹是一等珍貴水產(chǎn)品,，肉質(zhì)細嫩,，味道鮮美。另外,，螃蟹的營養(yǎng)價值很高,。它們的蛋白質(zhì)含量比豬肉和魚肉高出數(shù)倍，并含有豐富的鈣,、磷,、鐵、維生素A等營養(yǎng)元素,。
芋頭
秋分當天,，用清水煮一大鍋芋頭，粘上糖,，是過去窮苦人家的真實生活,。在江浙一帶,，芋頭的發(fā)音和云云差不多。因此,，在秋分吃芋頭不僅是為了享受美食,，也是為了表達對好運的希望。
鴨肉
秋季氣溫下降,，很多人食欲逐漸增加,，更喜歡吃肉。專家表示,，“吃太多肉不好,，但從營養(yǎng)上來說，戒肉不是保持健康的方法,，均衡飲食才是我們提倡的,。”肉類的口感和營養(yǎng)不同,，適合的人群也不同,，要根據(jù)體質(zhì)和氣候選擇最適合的肉類。