偶爾大吃一頓不會(huì)胖 均衡三餐熱量分配很重要
為了減肥,，相信大家都忍住了食欲,，拒絕了飯局,。其實(shí)減肥并不意味著拒絕所有的大餐,。減肥期間，偶爾吃東西或者不吃飯,，不一定會(huì)導(dǎo)致體重增加,。體重增加與否不取決于你是否吃大餐，而取決于你每天攝入的熱量和消耗的平衡,。剩下的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,。所以減肥期間可以大吃一頓，但是要均衡三餐的熱量分配,。
《美國生理學(xué)雜志》曾刊登過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn):8名年輕健康的男性被要求改變飲食,，連續(xù)5天比平時(shí)多吃1000卡路里，吃薯片,、巧克力,、可樂等高熱量零食。5天后,，他們的總體重和體脂沒有明顯變化,。
這說明偶爾放縱一頓，吃個(gè)自助餐,，吃個(gè)燒烤,，吃點(diǎn)油炸食品，并不會(huì)對身體造成太大負(fù)擔(dān),。你的身體會(huì)處理這些食物,，大部分脂肪會(huì)被排出體外。
除了分配三餐的熱量攝入,，如果想吃大餐但又不想發(fā)胖,，也可以按照以下方法進(jìn)食:
1.盡量安排中午大餐
如果把大餐安排在晚上，晚上新陳代謝慢,，攝入的熱量最容易轉(zhuǎn)化為脂肪,。中午時(shí)分，人的體力活動(dòng)較多，新陳代謝較快,，熱量容易消耗,，是最適合大吃大喝的時(shí)候。
2.每周吃一次清淡的
一周安排一頓大餐,，周末可以輕度禁食，幫助排毒減肥,。具體做法是找一天周末,，不吃主食，只吃水果或蔬菜,，控制水果蔬菜的量,。
3.慢慢吃大餐
吃得快會(huì)胖？沒錯(cuò),。一個(gè)人的飽腹感只有被大腦感知后才會(huì)產(chǎn)生,。在這里，邊肖必須和大家區(qū)分胃飽和腦滿這兩個(gè)概念,。當(dāng)一個(gè)人的肚子飽了,，它會(huì)向大腦發(fā)出信號(hào)。當(dāng)大腦感知到“飽”的信息時(shí),，人就會(huì)有飽腹感,，停止進(jìn)食。但是,，傳遞消息需要時(shí)間,。大腦感知“吃飽了”的信息一般需要20分鐘。所以人要細(xì)嚼慢咽,，一頓飯吃20分鐘以上,。如果吃得太快，大腦沒有飽腹感,，可能會(huì)攝入大量熱量,。所以建議每餐至少吃20分鐘，最好是30分鐘,。這樣就可以避免暴飲暴食和肥胖,。
4.調(diào)整用餐順序
吃飯前30~60分鐘喝一杯水或一些水果。吃飯的時(shí)候要先喝湯,，然后是蔬菜,，然后是肉，最后是主食,。這種進(jìn)食順序可以增強(qiáng)飽腹感,，減少熱量攝入。因?yàn)樗褪卟藷崃康?，?yōu)先吃可以減少后面高熱量食物的量,。