寒露吃什么傳統(tǒng)食物 民間習(xí)俗這樣講究
寒露節(jié)氣是秋季的第5個節(jié)氣,，是反應(yīng)氣候變化的一個節(jié)氣,，它到來以后，白天的時間會縮短,，黑夜的時間則會增長,，熱氣慢慢消退,，而寒氣則漸漸產(chǎn)生,。今天小編就告訴大家寒露吃什么傳統(tǒng)食物,，一起來看看吧！
飲寒露茶
人說“一年之茶在于秋”,，在這秋意漸深的天氣里,，閑下來時捧一杯熱茶，暖身又暖心,，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶,。
所謂寒露茶，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,，也叫做“正秋茶”,。寒露時節(jié)，堅持合理飲茶品茶,，既可溫暖滋養(yǎng)身心,，又無燥火襲人之?dāng)_，既能御寒暖身,，又可養(yǎng)胃助消化,、預(yù)防感冒等疾病，保健功效相當(dāng)強(qiáng)大,，大家不妨嘗試,。
花糕
因為在北方，寒露這一天其實已經(jīng)很冷了,，這時很多人都會做花糕吃,，花糕吃起來香甜蓬松，又寓意著步步高升,，非常的美好,。
花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”,。粘些香菜葉以為標(biāo)志,，中間夾上青果、小棗,、核桃仁之類的干果,。
柿子
民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮,?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒欤陡蕽?、性寒,，入肺、脾,、胃,，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
空腹食柿子易患胃柿石癥,，所以最好飯后食用,，盡量少食柿皮。同時也要控制食量,，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者,、胃大部切除和糖尿病人不宜食用,。
菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開,，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié),。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,，古稱“長壽酒”,，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝,、明目,、健腦、延緩衰老等功效,。
螃蟹
寒露節(jié)氣的時候,，很多人會吃螃蟹，這也是傳統(tǒng)習(xí)俗之一,。此時的螃蟹,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道非常鮮美,，加上其富含蛋白質(zhì),、維生素A、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),，是很多人愛吃的食物之一,。
此外，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，其性寒具有滋陰通脈,、生精益髓、清熱散結(jié)等功效,，適當(dāng)吃一些有助保養(yǎng)身體,。其中,，選擇清蒸的方法烹飪，營養(yǎng)價值最高,。一般來說,，一天吃一只為最佳，吃多了容易誘發(fā)腸胃問題,。