老板回應4碗粿條545元被質(zhì)疑天價 她們自選加了海鮮
近日，廣東汕頭。一女生和同伴吃4碗粿條付費545元,，部分網(wǎng)友認為她們被宰,，“大冤種，被割了”,。而商家表示，涉事餐品加了海鮮等食材，加料明碼標價自由選擇,。
對此，網(wǎng)友熱議紛紛,。網(wǎng)友稱：“明碼標價,，覺得貴不要點，點了不要覺得貴,，更不要發(fā)到網(wǎng)上”,、“這不就跟點了一碗熱干面,，讓老板加一只三斤半澳龍收你800塊一樣嘛?！?/p>
什么是粿條,？
粿條，是廣東潮汕地區(qū),、福建閩南地區(qū),、臺灣、海南,、等地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,。
“粿條”一詞是潮汕地區(qū)、福建閩南地區(qū)叫法,，同屬于河洛語系地區(qū)的海南,、廣東潮汕、福建閩南,、臺灣等地的客家人則將其稱為“粄條”,。粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同于河粉,，其口感比河粉更具彈性,。
另外閩南、潮汕,、海南和臺灣地區(qū)對于凡是用米粉為主料,，面粉、薯粉等輔料經(jīng)過加工制成的食品,，都稱“粿”或“粄”,。
所以河洛語系地區(qū)的所謂粄、粿,，實際就是別處所稱的糕,，但包括的范圍又不單純是“糕”。而用米粉調(diào)成漿蒸成薄片切成條狀的叫做“粿條”或“粄條”,，廣東潮汕地區(qū)和臺灣也有稱為“粿仔”或“粿仔條”的,。
而今香港，新加坡,，馬來西亞等地都可見到粿條,，甚至成為當?shù)氐男〕裕@是由于當時大量閩,、粵移民把粿條帶出去的,。
在潮汕，粿條的吃法有三種：干吃,、泡法和炒法,，任君選擇,，干粿算是粿條的做法里非常簡單省事的一種了。
所謂干粿,，就是先把粿條煮熟篩干水分倒入碗中,，然后在粿條上澆上一層包裹著微甜濃香沙茶醬的新鮮牛肉與粿條攪拌，最后撒上芹菜粒,，再配以一碗牛雜湯,。一碗濕的一碗干的，清淡與濃香的碰撞,，讓人百吃不厭,。
干馃的靈魂是潮汕沙茶醬，沙茶那獨特而又張狂的味道,，與粿條小家碧玉似的嫩滑結(jié)合得剛剛好,，而放在上面的芹菜粒又給整體提升了一個鮮度，少了哪個都不行,。
炒粿條,，有葷炒和素炒、干炒和濕炒之分,。在潮汕地區(qū),，常見的就是牛肉炒粿條了。即使客人多的時候,，炒粿條的師傅仍能手不忙腳不亂地顛著鍋，開大火放熱油一頓猛炒,，馬不停蹄地傳過一個又一個的盤子,。