冬奧菜單,？,？？,？,？,？？,？,？？,？,？,？？,？
北京冬奧會都有什么菜,？
北京冬奧組委也發(fā)布冬奧會運動員菜單。678道菜,，是在北京冬奧組委,、冬奧村餐飲服務(wù)商和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定完成的，并經(jīng)國際奧委會審核同意,，按照國際奧委會慣例,，只要是單獨擺出來的就算一道餐食。據(jù)悉,，北京冬奧會運動員菜單完全按照國際奧委會餐標(biāo)設(shè)計,。每天的菜單部分菜品有區(qū)別，八天為一個輪換周期,，鮮果臺,、面包和甜品臺、沙拉和調(diào)味品臺,、冷熱飲站,、谷物餐臺為每天24小時服務(wù)。餐飲服務(wù)上,，北京,、延慶、張家口三個冬奧村的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、時間和內(nèi)容統(tǒng)一,。設(shè)置了世界餐臺、亞洲餐臺,、中餐餐臺,、明檔、清真餐臺,、披薩與意大利面餐臺,、沙拉臺和調(diào)味品臺、鮮果臺,、面包和甜品臺等12種餐臺,，提供來自世界各地特色菜品共計678道。每天約200道供各國運動員食用,，以每8天為一個周期進行輪換,。每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供猶太潔食服務(wù),，滿足不同口味,、不同宗教的特定飲食需求,，讓運動員充分感受中國的熱情和好客之道?！驹?餐】世界餐臺：燕麥粥,、火腿片、烤培根,、煮牛肉早餐腸,、煮雞肉早餐腸、煎雞蛋,、西式炒蛋,、煮雞胸、扒雞腿（無骨扒）,、牛排,、蒸加吉魚、蒸小土豆,、煮中東小米,；比薩：瑪格麗特比薩、煙熏雞肉比薩意大利面：意式螺絲面,、意大利面（無麩質(zhì)）,、牛肉醬、番茄醬汁素食餐臺：西式什錦豆,、番茄焗豆,、扒西紅柿、炒蘑菇,、蒸西蘭花,、清炒西芹中餐餐臺：黃瓜蛋花湯、滑蛋蝦仁,、荔枝雞片、炒抱子甘藍,、煮雞蛋（帶殼）玉米發(fā)糕,、小米粥亞洲餐臺：日式大醬湯、西式炒蛋,、蔬菜炒烏冬面,、白米飯（日式壽司米）、日式照燒雞排,、清炒芥蘭 黃瓜醬菜,、韓式泡菜明檔：松餅、菠菜蛋白蛋卷,、原味煎蛋卷清真餐：土豆湯,、燕麥粥,、煎雞蛋、西式炒蛋,、扁面包,、煮牛肉早餐腸、煮雞肉早餐腸,、煮雞胸,、蒸加吉魚、西式什錦豆,、番茄焗豆,、扒西紅柿、炒蘑菇,、蒸西蘭花,、清炒西芹【午 餐】世界餐臺：土豆湯、扒牛里脊,、蒸雞胸,、煮鴨胸、白灼去皮大蝦配胡蘿卜,、蒸三文魚配櫻桃番茄,、蒸胡蘿卜、扒西紅柿,、炒口蘑,、炒西蘭花、清炒西芹,、炒抱子甘藍,、焗紅薯、蒸小土豆,、土豆泥（無奶油和黃油）煮中東小米比薩：瑪格麗特比薩,、煙熏雞肉比薩意大利面：意式螺絲面、意大利面（無麩質(zhì)）牛肉醬,、番茄醬汁中餐餐臺：黃瓜蛋花湯,、番茄燴牛腩、四喜丸子,、荔枝雞片,、滑蛋蝦仁、白米飯（東北大米）揚州炒飯亞洲餐臺：冬陰功湯,、日式大醬湯,、日式照燒雞排、羊肉串、蔬菜炒烏冬面,、白米飯（日式壽司米）,、黃瓜醬菜、韓式泡菜清真餐：土豆湯,、扒牛里脊,、番茄醬燴羊肉配鷹嘴豆和酸黃瓜、蒸雞胸配西芹,、番茄醬燴雞胸肉,、白灼去皮大蝦配胡蘿卜、蒸三文魚配櫻桃番茄,、西式什錦豆,、炒西蘭花、煮中東小米,、土豆泥（無奶油和黃油）素食餐臺：土豆湯,、法式燉雜菜（純素）、清炒西芹,、西式什錦豆,、炸豆腐明檔：北京烤鴨、烤培根,、煮雞肉早餐腸,、叉燒包、餃子,、羊肉片,、牛肉片、白菜,、菠菜,、葉生菜、 羅馬生菜,、茼蒿,、木耳、白蘿卜,、粉絲,、波紋面【晚 餐】世界餐臺：土豆湯、扒牛里脊,、煮雞胸、煮鴨胸,、蒸去皮大蝦配西芹,、煎三文魚、蒸玉米、蒸南瓜,、炒口蘑,、蒸西蘭花、法式燉雜菜,、炒抱子甘藍,、蒸紅薯、蒸小土豆,、鷹嘴豆煮藜麥,、煮中東小米比薩：瑪格麗特比薩、薩拉米比薩意大利面：意式螺絲面,、意大利面（無麩質(zhì)）,、牛肉醬、番茄醬汁中餐餐臺：黃瓜蛋花湯,、蘿卜燉牛肉,、珍珠丸子、雞豆花,、烤大蝦配甜椒粉,、白米飯（東北大米）廣東香腸炒面亞洲餐臺：冬陰功湯、日式大醬湯,、蟹柳雞蛋燒,、羅勒香茅炒牛肉、蔬菜炒烏冬面,、白米飯（日式壽司米）黃瓜醬菜,、韓式泡菜清真餐：土豆湯、扒牛里脊,、番茄醬燴羊肉配鷹嘴豆和酸黃瓜,、蒸雞胸配西芹、番茄醬燴雞胸肉,、蒸去皮大蝦配西芹,、扒三文魚、鹽水煮鷹嘴豆,、蒸西蘭花,、煮中東小米、土豆泥（無奶油和黃油）素食餐臺：土豆湯,、法式燉雜菜（純素）白菜豆泡,、鹽水煮鷹嘴豆、炸豆腐明檔：扒牛里脊,、叉燒包,、餃子、羊肉片、牛肉片,、白菜,、菠菜、葉生菜,、羅馬生菜,、茼蒿、木耳,、白蘿卜,、粉絲、波紋面【宵 夜】世界餐臺：土豆湯,、西湖牛肉羹,、日式大醬湯、蒸西蘭花,、炒節(jié)瓜,、烤小土豆、鷹嘴豆煮藜麥清真餐：布朗汁燉牛肉,、煮雞胸,、蒸去皮大蝦配西芹比薩：瑪格麗特比薩、薩拉米比薩意大利面：意式螺絲面,、意大利面（無麩質(zhì)）牛肉醬,、番茄醬汁明檔：餃子每天的菜單部分菜品有區(qū)別，八天為一個輪換周期,，鮮果臺,、面包和甜品臺、沙拉和調(diào)味品臺,、冷熱飲站,、谷物餐臺為每天24小時服務(wù)。
北京冬奧會為各國運動員設(shè)置了世界餐臺,、亞洲餐臺,、中餐餐臺、明檔,、清真餐臺,、披薩與意大利面餐臺、沙拉臺和調(diào)味品臺,、鮮果臺,、面包和甜品臺等12種餐臺，提供來自世界各地特色菜品共計678道,。每天約200道供各國運動員食用,，以每8天為一個周期進行輪換,。每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供猶太潔食服務(wù),，滿足不同口味、不同宗教的特定飲食需求,，讓運動員充分感受中國的熱情和好客之道,。
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