沒有那么復(fù)雜,。
一般的包頭菜里面還是比較干凈的,。清洗的時候,,把外表皮看著不行的葉子扔掉,,然后用刀把包頭菜一切兩半,,然后切成炒菜的菜絲,。菜絲切好以后,,用一個大一點(diǎn)的盆子裝上水,,把菜絲放在盆子里面用手來回攪動(清洗),,然后用漏盆把水控干就可以下鍋炒了,。
如果是手撕包頭菜,也是這個辦法,。手撕包頭菜以后,,用撕好的葉子放在盆子里面,,用水清洗即可。
如果你想保持整片葉子,,只有一片片清洗了,。、
供參考,。
是的,,吃包頭菜(白菜)也要一片片的清洗葉子。
Tags:包頭也要白菜
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