苦菊是什么？
苦菊是一種分布在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物,性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,嫩葉可食,可生食涼拌,適生食,、煮食或作湯,。
苦菊種植管理：
1,、苦菊地塊的選擇、整理苦菊是比較喜冷涼,、濕度較高環(huán)境的,，而且吃肥量也比較大,，對干旱的抵抗力不是很強，不過較耐寒,。所以苦菊比較適宜種植在海拔170-3200m的山坡,、林下、田間或靠近水源的地區(qū),。種植苦菊的時候要選擇土質(zhì)疏松,、富含有機質(zhì)、保水保肥力較好的沙壤土或黏土種植,，能適應土壤pH值在4.5-8.9之間,，但是在微酸性的土壤上生長最好。選好地塊之后,，將土壤整細,、整平，結(jié)合整地施用適量的農(nóng)家肥料,。
2,、苦菊的播種苦菊種植的時間在春季或秋季比較適合，要選擇穩(wěn)產(chǎn),、抗病力強的品種,，因為苦菊的種子較小，所以播種一般都是用撒播的方式,。種子下播之后要覆一層細細的土,，深度不要太深，控制在0.5-1cm之間就可以,。播種后要澆一次透水,，不要土塊踩很緊，不然苦菊種子有可能發(fā)不出來,，同時還要注意播種密度,。
3、苦菊的田間管理苦菊在播種之后,，一般只需要4-5天就可以出苗,，在幼苗破土后，要及時觀察田間狀況,，適當?shù)臐菜?，能夠保持土壤濕潤，以免土壤過干影響到幼苗生長,?？嗑沼酌绲母当容^脆弱，所以最好是及時松土。當幼苗生長到一定程度后,，要對苦菊植株進行間苗和補苗,，一旦發(fā)現(xiàn)病弱苗要拔除掉。還有就是清除田間的雜草,，不然會搶占苦菊幼苗的養(yǎng)分,，還會帶來一些病蟲源。
4,、苦菊的肥水管理苦菊的田間管理要根據(jù)植株的生長狀況合理的澆水施肥,，確保其正常生長，在幼苗時,，宜保持土壤見干見濕即可,，不宜澆水過多，以免幼苗徒長,，也不宜過旱,，會導致幼苗老化。而在植株生長旺季,，也要保持土壤濕潤,，如果水分不足，苦菊的苦味較重,，口感較差,，到了生長后期快采收時，要控制水分,，保證質(zhì)量,。在苦菊的整個生長周期適宜追施以翠水溶肥，以少量多次為原則,。
苦菊又叫苦苣、苦菜,、狗牙生菜,、苦荬菜等?？嗑帐且环N分布在南歐以及中國等地的菊科,、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物?？嗑粘跸某榛ㄇo,，嫩葉可食，富含多種營養(yǎng)物質(zhì),，是深受人們喜愛的一種蔬菜,。
苦菊是什么？
苦菊是一種分布在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物,，性喜冷涼氣候,，初夏抽花莖，嫩葉可食,，可生食涼拌,，適生食、煮食或作湯,。
苦菊味感甘中略帶苦,，顏色碧綠，可炒食或涼拌,，是清熱去火的美食佳品,，也有抗菌、解熱,、消炎,、明目等作用。因且有清熱解暑之功效,，受到廣泛的好評,。
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