哪些植物中的鈣含量高,？
以下食物摘自《中國食物營養(yǎng)成分表》（2009年第二版）,，均為每一百克可食部含鈣量大于30毫克者,。有些食品含鈣量非常突出，如麥麩,、黃豆、黑豆,、花豆,、青豆、豆腐絲,、發(fā)菜,、桑葚干、黑芝麻,、白芝麻,、榛子、胡蘿卜纓,、雪菜,、油菜,、蛇豆等。具體數(shù)據(jù)可參見《植物食品與動(dòng)物食品被普遍關(guān)注的幾種營養(yǎng)素含量對(duì)比表》,。一,、谷物類全麥粉、麥麩,、黃玉米糝,、大麥、青稞,、小米,、蕎麥、薏米,。二,、豆類黃豆、黑豆,、綠豆,、紅小豆、花豆,、扁豆,、豌豆、蕓豆（紅）,、荊豆,、豆腐、豆腐皮,、豆腐卷,、豆腐絲、豆腐干,、腐竹,。三、薯類土豆粉,、紅/白薯粉,、紅/白薯干。四,、蔬菜類 白蘿卜,、青蘿卜、心里美蘿卜,、胡蘿卜,、甜菜頭、芥菜頭,、大蒜,、小蔥,、韭菜、四季蔥,、薤,、大白菜、小白菜,、菜心,、烏菜、油菜,、菜薹（油菜苔）,、甘藍(lán)（圓白菜）、西蘭花,、雪菜,、芥藍(lán)、菠菜,、胡蘿卜纓、青蘿卜櫻,、落葵,、芹菜莖/葉、莧菜,、甜菜葉,、香菜（芫荽）、茼蒿,、茴香,、薺菜、空心菜,、生菜（萵苣）,、金針（黃花）菜、藕,、紅/白薯葉,、牛蒡葉、蒲公英葉,、香椿芽,、野菊、野莧菜,、苜蓿,、蛇豆（蛇瓜）。五,、菌菇,、海菜類口蘑,、香菇、黑木耳,、發(fā)菜,、海帶、紫菜,、海凍菜,、苔菜六、干果類等紅棗,、黑棗,、酸棗、核桃,、松子,、杏仁、榛子,、花生,、葵花籽仁、蓮子,、葡萄干,、桑葚干、黑芝麻,、白芝麻,、芝麻醬。
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