番茄魚適合在家自己做嗎,？
番茄魚適合在家自己做.
不得不說,，番茄真是一種萬能的食材,，首先從營養(yǎng)成分上,，番茄富含各種維生素,、番茄紅素以及鎂,、鐵,、磷等營養(yǎng)成分,，吃番茄好處多多,，其次,，番茄色澤鮮紅保證了菜品的顏值，酸甜的口味也更能喚醒味蕾,。
番茄原產(chǎn)南美洲,，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富,，具特殊風味,?？梢陨场⒅笫?、加工番茄醬,、汁或整果罐藏。
番茄種植管理：
1,、時間適宜
番茄適合種植在溫暖濕潤的環(huán)境里，應該選擇在25～28℃的溫度內(nèi),，溫度低于10℃會影響種子的發(fā)芽與生長,。北方地區(qū)春季種植一般是從5月中旬開始育苗，這個時候溫度會漸漸回升,，適宜播種,，而南方地區(qū)在清明節(jié)前后就可種植,，比北方早上一個月,。夏季溫度過高，一般不宜種植,，因為番茄經(jīng)過暴曬會枯萎,，番茄種植技術與管理一定要養(yǎng)護得當，不然就得不償失了,。
秋季種植一般選擇在7月中旬～8月中旬的溫室內(nèi)開始育苗,，然后8月中旬～9月上旬就可以種植了。而冬季一般選擇在11月上旬～12月上旬的溫室大棚內(nèi)開始育苗,，來年1月～2月就可以種植了,。而有些一年四季溫差變化小的地區(qū)如海南，則一年四季都可種植,。如果其他地區(qū)也想在一年四季都能吃上番茄,，則要在溫室大棚內(nèi)進行育苗和種植了。
2,、土壤肥沃
番茄對土壤的要求不高,，在南北方土壤的選擇沒有什么具體要求，一般的土壤都可種植,，但是要想種植出優(yōu)質(zhì)的番茄,，就必須選擇肥沃、排水方便,、養(yǎng)分流失小的厚層土壤,，如果沒有厚層土，也可選擇壓實后穩(wěn)定性好的砂性土壤,。在冬季南北方的西紅柿一定要入棚,，以免受到寒冷的侵蝕,。
3、品種選擇 ,，因為南北方的溫度差異很大,，所以要針對這個差異選擇不同的番茄品種。首先在南方,，夏季高溫,，冬季溫和，所以西紅柿的品種應該選擇抗旱的品種,，如“金棚1號”和“毛粉802”,，“金棚1號”屬于早熟性品種，適合在春季和秋后栽培,，“毛粉802”屬中晚型品種適合在初春栽培,。而在北方，夏季高溫,，冬季寒冷,，也應該選擇比較能抗旱耐熱的品種，如“夏朗”,，冬季溫度低要選擇耐凍的品種,，可以選擇市場上最暢銷的品種“大紅一號”。
4,、合理播種番茄在春秋季播種時,，要先將種子在陽光下暴曬一天，然后再把土地挖松,，投放種子,，在種子覆蓋前要先撒點水，再用泥土填埋,，然后支上架子,，蓋一層透明薄膜，用石頭將薄膜兩邊壓住,。之后等待3～5天,，種子發(fā)芽后，掀開薄膜讓種子通風,。冬季播種要在溫室大棚內(nèi)進行,，以免種子無法越冬。
5,、因需施肥番茄幼苗時期,，一般使用人工肥料就可以了，如廄肥,。在西紅柿的管理上施肥要注意對癥下藥,，因需施肥,，在西紅柿生長出莖葉后要定期修剪，只要做到了這些,，就能在不久后收獲優(yōu)質(zhì)的西紅柿了,。在番茄的生長發(fā)育過程中要適當施以翠水溶肥系列產(chǎn)品來提高番茄的品質(zhì)。
6,、定期修剪番茄成長周期大約為60天,，在番茄長出莖和葉后就要開始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法,。在莖的根基部長出來側芽應該剪掉,，這樣可以有效防止病蟲害的侵入。一般在番茄剛長出來第一朵花時,，為了讓它吸收吸收的營養(yǎng),，應該將其他的側枝盡早剪掉。等待番茄結果后,，要將果實上方的主頭掐掉,，可以控制植株瘋長。
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