八爪魚怎么處理干凈

1. 洗好的八爪魚放一把粗鹽,，搓洗一會(huì)可以把不干凈的東東洗下去,。時(shí)間大約1分鐘左右。2. 頭和爪連接處剪開（可以將頭部完全剪掉,，也可以剪一半）,。3. 把頭部從中間剪開，把里面的內(nèi)臟和籽掏干凈扔掉,。4. 魚嘴兒處來(lái)個(gè)小刀口,，魚嘴兒一捏黑色的魚嘴就出來(lái)了。5. 將收拾好的八爪魚放入開水里焯一下（大約一分鐘左右即可）,，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)否則會(huì)變硬的,！焯好后把水瀝出去。

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