野生鯉魚(yú)和養(yǎng)殖鯉魚(yú)的肉質(zhì),哪一個(gè)更好?
市場(chǎng)上的野生和養(yǎng)殖鯉魚(yú)如何區(qū)分呢一是體型,養(yǎng)殖的鯉魚(yú)由于飼料充足,,游動(dòng)較少,所以顯得較胖,,體型較寬、短、厚,而野生鯉魚(yú)由于自己覓食,,不斷游動(dòng),所以顯得瘦長(zhǎng),。二是膚色,,養(yǎng)殖的鯉魚(yú)顏色較淡,不如野生魚(yú)鮮艷,。還有一點(diǎn)需注意,由于污染的日趨嚴(yán)重,,野生的質(zhì)量并不比按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的好,。
當(dāng)然是養(yǎng)殖的,吃起來(lái)更好吃,。但是可能營(yíng)養(yǎng)不如野生
野生鯉魚(yú)的活動(dòng)量更大,,且食物來(lái)源較少,體型瘦長(zhǎng),,肉質(zhì)緊實(shí),,且顏色偏淺,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),,而養(yǎng)殖鯉魚(yú)的活動(dòng)量小,,食物來(lái)源豐富,體型肥胖,,肉質(zhì)綿軟,,且顏色鮮艷。
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